ROU新品德式香腸,200g加購價150元。(ROU提供)
黑橋牌主廚醬香里肌排,500g,250元。(黑橋牌提供)
ROU職人手切牛豬雙拼烤肉組,900g,1980元。(ROU提供)
黑橋牌啤酒香腸,360g,250元。(黑橋牌提供)

 本周五將進入中秋連假,隨著現代對生活品質的要求,烤肉更講求多樣化、健康精緻的食材,而中高端客群更願意採購上千元的進口肉品,從頂級和牛到優質伊比利豬,送禮自烤兩相宜。

 精品肉舖ROU by T-HAM,嚴選各國頂級肉品,由專業侍肉師掌握每一刀的角度力道。本季中秋職人手切牛豬雙拼烤肉組(900g約4至6人食用,1980元),內含6種肉品,有美國Prime去骨牛小排、牛梅花、翼板燒肉片、西班牙伊比利黑豬梅花、豬頸肉燒肉片,及日本鹿耳島黑豬五花燒肉片,其中鹿耳島黑豬,為長期以新鮮番薯混入飼料餵食,肉質柔嫩有彈性。

 而針對獨鍾和牛的老饕,定價4999元的頂級宮崎牛燒烤組(450g約4至6人食用),訴求肉質口感緊緻滑順;若喜愛經典台灣味,則推薦台灣晶鑽豬烤肉組(共1750g約4至6人食用,1999元),以日本納豆菌飼養,經過預冷殺菌後冷藏直送,肉質細緻有彈性。

 黑橋牌今年中秋推出「啤酒香腸」,使用台灣釀造啤酒,將濃郁啤酒香緊鎖於香腸中,預計檔期業績超過平時3倍以上;另鑑於去年戰斧豬排熱賣,新推出的「主廚醬香里肌排」,可滿足在家就能享受居酒屋料理心願,醃漬後的里肌肉排,能節省料理時間,只要正反兩面各油煎、或火烤5分鐘,無須再次調味就能上桌。飲酒過量有礙健康