金門縣畜試所結合當地小農推出有機「火龍果冰淇淋」。左為縣畜產試驗所長許績鑫,右為果農呂世強。(縣畜試所提供/李金生金門傳真)
打造「青草地」在地品牌的金門縣畜試所,繼廣受歡迎的鮮乳和冰品後,再結合當地小農推出有機「火龍果冰淇淋」。(李金生攝)

打造「青草地」在地品牌的金門縣畜試所,繼廣受歡迎的鮮乳和冰品後,再結合當地小農推出有機「火龍果冰淇淋」,明(4)日在金馬聯合服務中心廣場舉辦的「2019金門黃金週」首次上市,與兩岸遊客分享健康好口味。

縣畜試所長許績鑫強調,這是該所青草地鮮乳與在地火龍果的完美結合,期待口感綿密、香濃可口的冰淇淋,在消費大眾的味蕾碰撞出清新好滋味,成為金門本地另項招牌消暑聖品。

該所表示,「火龍果冰淇淋」於推廣期間每盒售價30元,10月4日至10月6日將於金馬聯合服務中心前廣場的「2019金門黃金週農產行銷活動」初次亮相,每天限量150份,想要用銅板價品嘗優質小農冰淇淋者,要好好把握時機,以免向隅。

許績鑫表示,此次跟金湖鎮泳德火龍果觀光果園呂世強阿伯合作的冰淇淋,以健康、天然為主題,這也是該所與小農合作的「第一炮」,未來將與更多在地小農合作,積極開發多元新口味,讓青草地冰淇淋充滿無限可能。

另該所今年度也獲離島建設基金補助,引進新型義式冰淇淋機正進行測試中,在推廣在地乳冰品多元化的大目標下,未來新機種調校完成後,將同步在該所旅遊門市製售高檔義式冰淇淋,讓鄉親和遊客吃到不一樣的好口味。