巿長林智堅(右四)穿圍裙化身總舖師,在香山區營養推廣分中心分享「爺奶健康飲食秘笈」。(羅浚濱攝)
巿長林智堅(中)穿圍裙化身總舖師,與社區金牌主廚製作老少咸宜的鮮蔬捲。(羅浚濱攝)

新竹巿衛生局3日舉辦香山區營養推廣分中心開幕,分享中英文版「爺奶健康飲食秘笈」,巿長林智堅穿圍裙化身總舖師,與社區金牌主廚使用在地新鮮食材,製作老少咸宜的鮮蔬捲,強調竹市建置完成一區一營養師專業營養服務網絡,共同守護長者均衡營養,讓長輩歡喜呷百二。

市府6月舉辦健康美食競賽,選出的地方美食料理加上專業營養師意見,推出24套健康可口的長輩料理「祕笈」,特別設計英文版,方便外籍朋友閱讀,輕鬆煮健康好料給長輩吃,民眾可到共餐據點或衛生所借閱,或預約營養師諮詢。

「每位長輩都是市府的寶貝!」市長林智堅表示,新竹市推出「歡喜吃三部曲」,首先放寬長輩全口假牙補助,其次推動共餐食堂,最關鍵的「一區一營養中心」,已在香山區、北區、東區成立,希望長輩們營養健康加倍。

衛生局代理局長楊清媚表示,香山衛生所增設「社區營養推廣分中心」,增聘專業營養師駐點,提供營養門診、團體營養教育、社區營養推廣人員培訓、社區與餐飲業者健康餐飲輔導等4大服務。

健康美食競賽榮獲金牌的科園社區發展協會榮譽理事長潘沿伶表示,長輩的飲食很重要,感謝衛生局專業營養師個別指導,讓他們更能掌握長者的口味與食材軟硬度,確實改善長輩健康,是社區照護團隊最大的肯定與動力。