國際NGO暨知名作家褚士瑩在西拉雅國家風景區深耕18個月,走訪各景點、在地店家,匯聚成書出版,帶領讀者認識西拉雅獨特的台式生活美感。(莊曜聰攝)
西拉雅國家風景區管理處2年來輔導業者改善軟硬體、開發新料理拓展觀光,並結合知名作家出書推廣觀光,8日舉行成果發表會。(莊曜聰攝)
西拉雅國家風景區管理處2年來輔導業者改善軟硬體、開發新料理拓展觀光,並結合知名作家出書推廣觀光,8日舉行成果發表會。(莊曜聰攝)
西拉雅國家風景區管理處2年來輔導業者改善軟硬體、開發新料理拓展觀光,並結合知名作家出書推廣觀光,8日舉行成果發表會。(莊曜聰攝)

西拉雅國家風景區管理處8日在關子嶺岩頂自然休閒坊舉行在地深耕計畫成果暨新書發表會,展示數年來輔導業者改善軟硬體、開發特色料理以厚植觀光實力的成果,國際NGO及知名作家褚士瑩也用18個月時間走訪西拉雅各處景點,帶領讀者認識西拉雅獨特的台式生活美感。

西拉雅風管處自2018年起推動在地深耕計畫,結合轄區內有意願的店家,開設多門課程,彼此間交流並分享經營上遭遇的瓶頸,再討論出改善的方向,透過專業團隊在旁輔導,營造出屬於店家的特色亮點。

參加計畫的店家運用在地農特產開發出多項特色料理及甜點,讓遊客能享受當季美食,例如樹上旬味便當、焦糖鳳梨千層派、有龍眼乾及鳳梨餡的龍鳳酥等,增添更多話題性,加深旅遊印象,吸引更多人來造訪。

另外也有店家進行實體、硬體的空間改造,岩頂自然休閒坊的沙坑遊戲區、兔兔城堡,五福園溫泉美食、五隆園咖啡民宿的入口及吧台意象設計、大鋤花間、龍湖山生態農莊的網站更新規畫等,都替業者帶來新氣象。

國際NGO及知名作家褚士瑩是這次計畫的執行總監,他與團隊耗費18個月時間深度走訪西拉雅內的各景點,精選130張攝影照片集結成書,甫以第一人稱旅行者的角度,以文字詮釋風土人文之美,希望能打動更多讀者,親自走一趟西拉雅體驗獨特的台式生活美感。