大陸豬肉荒增購巴西豬,今年前7個月出口增三成。(回車桌面網)

近三年來,歐洲、非洲、亞洲多個國家都爆發非洲豬瘟,當中中國疫情嚴重,不足一年已蔓延至全國所有省份,豬肉供應大減、價格大漲,有專家估計損失達一兆人民幣。《香港01》報導,「巴西動物蛋白協會」(ABPA)行政總裁透露,今年1月至7月,巴西已出口11.5萬噸豬肉到大陸,相較去年同期的8.8萬噸上升了31%,他並預測10月起可能會出現豬肉短缺,巴西會出口更多豬肉到大陸。

報導稱,中國大陸的非洲豬瘟疫情尤為嚴重,不足一年已銷毀超過100萬隻活豬,豬肉價格大漲約一倍。香港也無法倖免於難,曾在上水屠宰場驗出豬隻帶非洲豬瘟,共銷毀過萬隻活豬,豬肉創「天價」,一度升至每擔4300多港元的高位。

「巴西動物蛋白協會」(ABPA)旗下的會員是巴西的豬肉及雞肉農場經營者,其行政總裁Ricardo Santin認為,非洲豬瘟對全球而言都是一個巨大的問題,尤其是對亞洲及中國,但社會仍未意識到危機之大,他指出因應非洲豬瘟,中國會損失約2000萬噸肉類。

今年前7個月,巴西已出口41萬噸豬肉,比去年同期的34萬噸增加近兩成;金額也由去年的6.87億美元,增加23.4%至8.48億美元。Ricardo預計今年全年巴西將生產410萬噸豬肉,比去年增加3.5%,出口量則將增加逾12%,由去年64萬噸增至約72至74萬噸。

Ricardo估計,疫情對中國大陸影響甚大,現在大陸已動用政府的儲備豬肉。他更預測,本月起大陸豬肉短缺問題將更加明顯,而明年情況將會惡化。他甚至預言,大陸豬價將會暴漲,大陸人可能需預先買入豬肉冷藏備用,日後包餃子也許需混入雞胸肉代替部分豬肉。

巴西目前把豬肉出口到超過20個地區,其中,大陸和香港是巴西兩大豬肉出口地點,去年分別佔巴西出口量28%和22%,即一半巴西豬肉出口至大陸和香港。今年1至7月,巴西已出口11.5萬噸豬肉到大陸,相較去年同期的8.8萬噸上升了31%,Ricardo相信,在非洲豬瘟疫情影響下,巴西會出口更多豬肉到內地。

BRF是巴西其中一間大型肉類生產商,佔巴西豬肉生產超過四分之一,其行政總裁 Lorival Luz亦表示,在過去12個月,大陸的豬隻減少了近三成,豬價則上升逾倍,相信豬肉價格會繼續上升。BRF會監察非洲豬瘟的影響,也會優先出口豬肉到有需要的國家。

全球第二大豬肉生產商JBS則指,在非洲豬瘟爆發前,亞洲已經持續增加其豬肉進口量,相信亞洲地區未來對所有肉食的需求都會上升,而JBS也會密切留意非洲豬瘟帶來的影響,並增加相關的供應。

Ricardo又預計,除了豬肉,大陸對其他肉類需求亦會增加,以取代高價豬肉,相信巴西雞肉、雞蛋出口量也會增加。去年,巴西生產1,285萬噸和出口410萬噸雞肉,是全球第二大生產國和全球最大出口國。今年1至7月,巴西輸出31萬噸雞肉到大陸,比去年同期增加21%。