福容大飯店麗寶樂園店推出「麗寶鼠壹鼠貳」尾牙春酒宴,主推1萬3880元等3種方案。(陳淑娥攝)
福容大飯店麗寶樂園店推出多款「饗福容+玩樂園」春酒尾牙專案,激推在地食材入菜。(麗寶樂園度假區提供/陳淑娥台中傳真)
福容大飯店樂園店主廚張鈺昀示範水果玉米特色料理。(陳淑娥攝)

再過2個月就告別2019年了,許多公司行號犒賞辛苦的員工,已開始張羅尾牙宴,但單純的吃吃喝喝已落伍,福容大飯店麗寶樂園店推出「麗寶鼠壹鼠貳」尾牙春酒宴,主推1萬3880元等3種方案,用餐可免費暢遊樂園,每桌贈送免費果汁,訂滿30桌再享卡拉OK、果汁暢飲,依方案再加贈紅酒,50桌再送住宿券1張。

 主廚張鈺昀表示,今年尾牙宴特別推出市面上少見獨家菜色,「上湯一品佛跳牆」使用多樣在地美味食材,新社香菇、大甲芋頭、大坑筍子,搭配豬肉、豬腳、栗子、魚皮等,細火燉煮4小時,帶出食材天然香氣美味,精華融入湯頭中,是過年佳節闔家必嘗人氣佳餚。

 除了春酒尾牙,飯店同步推出「麗寶大台中美食季」,主打嚴選大中部地區在地小農食材,每日產地直送,讓顧客吃到最新鮮食材五星級料理;其中福粵樓「極品帝后粥」,使用台中192號米,口感綿密有香氣,以雞骨為湯底熬煮2小時,加入當季處女蟳、主廚手打蝦丸,及特製堅果醬,慢火細燉,熬出處女蟳的鮮甜基底;田園咖啡廳推出超過10道嚴選大中部在地食材製作自助百匯。

 J棧居酒屋推出季節限定日本鰻魚大賞,五道經典鰻魚料理邀饕客暖暖心,主廚李啟天說,最具特色「麻香鰻魚喜多鍋」,以麻油、米酒、枸杞、紅棗及老薑等熬煮,搭配新社香菇、在地新鮮蔬菜盤,搭配肉質鮮美的新鮮鰻魚,輕輕涮上一兩口,食材還以小摩天輪呈現,視覺味覺都享受。

 福容大飯店麗寶樂園店指出,麗寶大台中美食季活動期間內,加入官方LINE@好友,就有機會抽中田園咖啡廳自助晚餐1客;J棧居酒屋現場提供穿浴衣,於FB或IG打卡拍美照,就可獲得麗寶獨家「享福御守包」;更多方案請上官網或撥打餐廳訂位專線。