台中市農會舉辦食農教育體驗活動,讓民眾與農民面對面交流,進而認識食物的生產歷程。(資料照片)
食農教育體驗活動由青農操作大型農機,讓參與學員大開眼界。(資料照片)
食農教育體驗活動由青農操作大型農機,讓參與學員大開眼界。(資料照片)
台中市農會舉辦多屆食農教育體驗活動,場場爆滿。(資料照片)

食安問題引發民眾對於食材來源的疑慮,為讓民眾了解台中農業、培養選擇食材及認識生產者,台中市農會12月14、15日將於大肚區大豆契作田區,舉辦「歡喜豆陣-好事會花生」食農教育體驗活動,預計號召180名學齡兒童及親子參與,建立人與食物、人與土地的關係。

「歡喜豆陣」食農教育體驗邀請台中市青年農民國產雜糧代耕團隊擔任講師,帶領學員前往大豆及花生田,透過生動活潑的方式,體驗大豆及花生栽種過程,並推出「嘻豆燉豬腳」、「嘻豆飯糰」及「花生好料理」等DIY教學,讓大家「看見食材,吃出健康」。

台中市農會總幹事林育葦表示,「歡喜豆陣」食農教育邀請青農分享自身從農經驗,教育我們的下一代,並帶領民眾從小建立起台灣安心農業的認知,透過農耕體驗,讓大家深刻感受農業的辛苦和豐收過程,進而掌握食物的生產歷程,讓台灣農業的品牌價值,深植民心。