(安心食品屢獲佳績,榮獲2019年TCSA台灣永續獎三大殊榮,林建元董事長出席受獎(右三)。圖/安心食品) 

安心食品(摩斯漢堡)今(28)日榮獲台灣永續能源研究基金會頒發第12屆TCSA台灣企業永續獎「企業永續報告金獎」、「綜合績效績優獎」及「供應鏈管理獎」之三大殊榮。自2015年參與評鑑開始,連續四年獲獎,顯示安心食品在企業經營的各方面及實踐企業社會責任上的努力獲得高度肯定。

今年共有197家企業參加角逐、競爭激烈,安心食品(摩斯漢堡)報告書呈現公司治理、社會共融及環境永續各面向豐富資訊,永續績效並與SDGs連結,深獲利害關係人及員工的信任,由公司貢獻帶動個人公益形成正向循環,成為速食業的領先者。

安心食品(摩斯漢堡)董事長林建元表示,提供安心、安全、健康、美味的餐飲服務一直是摩斯漢堡的經營基本方針,非常感謝評審屢次肯定安心食品落實食品安全,以及推動環境永續發展與優質公司治理的努力。林建元指出,摩斯漢堡的摩斯其實是英文山海日的字母縮寫(MOS, Mountain, Ocean, Sun),未來除了更努力為消費者提供安心、安全、健康、美味的餐飲服務以外,將更積極與我國各國家公園推廣環境教育,為人類社會與生態環境做出貢獻。

安心食品的經營理念「貢獻人類、貢獻社會」,以食品安全為己任,落實「綠色三合一採購」政策,為了讓顧客享受到更完美的用餐體驗,安心將「生產履歷」結合「在地食材」與「契作農場」,建立完整供應鏈,用心把每個環節做到最好,秉持著與社會共好的精神。並以成為餐飲業中最卓越的節能企業為目標,推動多項節能專案,從源頭改善能源使用效率,減少對環境與資源的耗損,面對未來的挑戰,安心提出「商品、服務、用餐環境」三種品質全面升級的創新計畫,運用在地特色、智慧科技與數位行銷,在「安心安全、健康美味」的基礎下,讓顧客享受更完美的用餐體驗,進一步確保長期財務績效,持續開發新投資、新商機、新市場及企業永續經營。

安心以新鮮、健康開發商品、嚴格評估及驗收採購、多頻次確保品質,以及多維度收集回饋意見,提供顧客安心安全的美味。此外,亦透過各式訓練、服務稽查、衛生抽驗、訪評、店鋪回饋、顧客意見等,持續確保服務及商品品質。不只遵循法規,更自我超越,讓顧客滿意又放心。

安心導入內用餐具取代一次性餐具,有效減少紙類及塑膠垃圾量;推動使用大豆油墨印刷文宣品、餐盤紙全面使用無螢光增白劑的新聞紙,多年推行「MOS 環保盃 一杯一點愛地球接力活動」,每集滿5點可兌換一杯,2018年共兌換約10萬1仟杯,至少減少約50萬5仟個紙杯及杯蓋的使用。

林建元說,安心食品(摩斯漢堡)員工積極參與社會服務、食材控管,以及店舖周邊社區環境維護等,不斷推動CSR相關作為,本持山海日(MOS,Mountain, Ocean, Sun)大自然的精神,未來將持續與各國家公園合作推廣生態環境教育,安心食品發揮通路服務業的特性,透過各種形式與活動將環境永續意識傳遞至供應商到顧客。