基隆原生種山藥產季來臨,其主要品種為基隆山藥與白雪玉山藥兩個品種,製作出的料理口感上不僅較為滑順,也更加濃郁,吸引不少民眾成為老饕。初沐咖啡的美女負責人周軒羽指出,這次她帶來的特色產品「紫藥相思」,為運用在地食材基隆山藥及紫米所做出來的健康好喝的飲料。(吳康瑋攝)
基隆原生種山藥產季來臨,其主要品種為基隆山藥與白雪玉山藥兩個品種,製作出的料理口感上不僅較為滑順,也更加濃郁,吸引不少民眾成為老饕。市議員張秉鈞與朋廚食品老闆一起推銷生乳捲。(吳康瑋攝)
基隆原生種山藥產季來臨,其主要品種為基隆山藥與白雪玉山藥兩個品種,製作出的料理口感上不僅較為滑順,也更加濃郁,吸引不少民眾成為老饕。產發處處長林青海指出,近年來市府致力推廣農村與觀光產業,因此,特別注重瑪陵地區農村及休閒農業的輔導。(吳康瑋攝)
基隆市政府為推廣農村再生發展與山藥產業,於28日文化中心舉辦發表會,現場更邀請到基隆在地餐廳十家正妹、帥哥業者,來展示特別針對山藥所研發的創意料理。(吳康瑋攝)
基隆市政府為推廣農村再生發展與山藥產業,於28日文化中心舉辦發表會,現場更邀請到基隆在地餐廳十家正妹、帥哥業者,來展示特別針對山藥所研發的創意料理。(吳康瑋攝)
基隆市政府為推廣農村再生發展與山藥產業,於28日文化中心舉辦發表會,現場更邀請到基隆在地餐廳十家正妹、帥哥業者,來展示特別針對山藥所研發的創意料理,立委蔡適應也出席致意。(吳康瑋攝)
基隆市政府為推廣農村再生發展與山藥產業,於28日文化中心舉辦發表會,現場更邀請到基隆在地餐廳十家正妹、帥哥業者,來展示特別針對山藥所研發的創意料理,立委參選人張耿輝出席致意(吳康瑋攝)
基隆市政府為推廣農村再生發展與山藥產業,於28日文化中心舉辦發表會,現場更邀請到基隆在地餐廳十家正妹、帥哥業者,來展示特別針對山藥所研發的創意料理,市議員張秉鈞出席致意(吳康瑋攝)
基隆市政府為推廣農村再生發展與山藥產業,於28日文化中心舉辦發表會,現場更邀請到基隆在地餐廳十家正妹、帥哥業者,來展示特別針對山藥所研發的創意料理。(吳康瑋攝)

基隆原生種山藥產季來臨,其主要品種為基隆山藥與白雪玉山藥兩個品種,製作出的料理口感上不僅較為滑順,也更加濃郁,吸引不少民眾成為老饕。基隆市政府為推廣農村再生發展與山藥產業,於28日文化中心舉辦發表會,現場更邀請到基隆在地餐廳十家正妹、帥哥業者,來展示特別針對山藥所研發的創意料理,其中包括初沐咖啡的紫藥相思、朋廚烘培坊的山藥鹹派、山藥生乳捲與山藥明太子丹麥、苓蘭生態農園的白玉牛肉套餐、海棠菊花山藥鍋、食考房的山藥泥角造、美崎牛的石垣島和牛三明治等十五到創意料理,現場並提供試吃,造成一片轟動。

產發處處長林青海指出,近年來市府致力推廣農村與觀光產業,因此,特別注重瑪陵地區農村及休閒農業的輔導,他並指出,瑪陵區域是個非常適合親子家庭旅遊的地方,包含農事體驗、歷史導覽、餐廳美食等各個項目,都是豐富且有趣。他也提到,未來市府會持續投入資源,舉辦更多相關的活動,甚至未來能夠將山海一併結合,打造多元化的觀光產業。

基隆市種植山藥的農民目前已有12位,現場更邀請了其中五位代表出席,向市民介紹基隆山藥的特色,並指出,在地山藥已具備提供市場所需的能力「我們準備好了」。為了聲援在地農產,立法委員蔡適應、基隆市議員張芳麗、張耿輝、張秉鈞、童子瑋、楊石城、秦鉦與莊錦田,皆攜手出席見證基隆農業的成長及農村再生的成果。

初沐咖啡的美女負責人周軒羽指出,這次她帶來的特色產品「紫藥相思」,為運用在地食材基隆山藥及紫米所做出來的健康好喝的飲料,對於現場有人質疑熱量及澱粉量都很高的問題,她強調,這種用最健康、自然的素材做出來的飲料,不僅澱粉都是好的澱粉,並呼籲民眾「這是很天然飲品,不需要擔心。」