吃火鍋肉沒煮熟,竟導致男腦袋長滿寄生蟲。(示意圖/shutterstock)

天冷吃鍋竟有可能病從口入。有名男子因吃麻辣鍋,未將豬肉煮熟,竟感染腦囊蟲病,出現抽搐、吐白沫的狀況,一檢查竟發現腦袋裡長滿寄生蟲,所幸治療後恢復健康。醫師建議,確實將肉品煮熟,能預防寄生蟲感染。

根據《澎湃新聞》報導,近日大陸浙江省有名朱姓男子在家煮麻辣鍋,吃完竟全身抽搐,口吐白沫,緊急送至浙江大學附屬第一醫院治療。經檢查後,黃建榮主任醫師醫師表示,參考朱男吃麻辣鍋有涮肉片,結合頭部核磁共振的結果後,診斷是罹患腦囊蟲病,最後引發癲癇,所幸治療後,朱男已順利出院。

黃建榮說,腦囊蟲病是1種寄生蟲感染的疾病,民眾如果吃到未煮熟的受感染肉品,寄生蟲會在體內產卵,鑽入血管內,順著血管移動,最後累積在大腦,導致患者出現抽搐、吐白沫甚至昏迷等狀況,而朱男吃麻辣鍋涮肉片,可能因湯底是紅色的,而沒注意到肉是否有煮熟。

根據美國醫學研究指出,不幸感染腦囊蟲病時,可透過藥物治療,但治療過程可能併發其他問題,相當麻煩,因此建議平時做菜用的砧板能生熟分離,並確實煮熟食用的肉品。

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