「2019第三屆正修盃全國創意烘焙大賽」,來自各大專、高中職14校20組選手同場競技。(林雅惠攝)
「2019第三屆正修盃全國創意烘焙大賽」,大專組第一名由高雄餐旅大學謝呈杰及何珈恩摘下。(林雅惠攝)

正修科技大學29日與帕莎蒂娜聯合舉辦「2019第三屆正修盃全國創意烘焙大賽」,來自各大專、高中職14校20組選手同場競技,以鳳梨、地瓜、洛神花食材展手藝,經過一番競技後成績揭曉,高雄餐旅大學謝呈杰及何珈恩榮獲大專組金牌。

此外,正修科大王旻函及郭璧菁獲得銀牌;正修科大林宏峻及張家榕獲得銅牌;高中職組樹德家商獲金牌,中山工商囊括銀、銅牌。

正修科大校長龔瑞璋肯定參賽選手的創意,表示做出來的麵包秀色可餐,彼此教學相長,不論比賽結果如何,大家都是贏家。

 正修盃全國創意烘焙大賽主要提供熱愛創意烘焙製作的高中職學生,有一個創意烘焙技術交流與展現學習成果的交流平台。

 由於比賽規定參選手須在5個小時完成麵包及拌手禮糕點,20組選手料理拿手糕點,包括鳳梨、地瓜、洛神花在內,統統成了糕點食材,一舉手一投足頗有西點師傅的架勢,大家同場競技,展現最拿手的功夫。

 摘下大專組金牌的高雄餐旅大學何珈恩說,儘管準備時間很短,剛好手又受傷打石膏,還是要烘焙出美味可口麵包,聽到獲得金牌的瞬間,心中真的很開心,負傷參賽更讓人印象深刻。