台北華國不但將整層客房改做餐飲包廂,配合情人節也適用。雙人於客房享受情人節海陸饗宴,相當貼心。圖/業者提供

 武漢肺炎是很可怕,但情人節也得過!台北華國大飯店總經理林靜如表示,雖然受到疫情影響,飯店住房與餐飲來客數均有影響,但仍真心希望大家可暫別疫情、擁抱愛情!

 為體貼客人在非常時期用餐需求,台北華國飯店搶先將整層客房改做餐飲包廂之用,將低樓層20間客房變身成餐飲包廂,可依客人不同餐飲需求進行客製化服務,每間包廂約可容納六至十位客人,低消15,000元起。配合情人節也準備客房包廂服務,提供四小時用餐期間,讓情人可在舒適的客房內享用華國牛排館提供的情人節專屬套餐,並享受完全隱私的甜蜜時光,情人價7,777元(午餐);晚餐如加價520元可馬上升級為一泊二食,含住宿及翌日客房內享用雙人早餐。

 華國牛排館情人節全新菜色,包括主廚林聖哲以油封技術,將兩公分厚的日本A5和牛牛油包裹住美國Prime等級肋眼心牛排,再以28天熟成,以美式炭烤熱燒封住肉汁,再進華氏2,400度的超級烤箱快速爐烤,油封熟成的牛排表面焦香酥脆,口感更具牛油香與肉汁鮮美口感,配上加拿大哈利法克斯龍蝦,以豐盛的海陸饗宴對待愛情。

 另外,還包含選用在地食材的前菜「氮氣洋芋.雲林烏魚子.食用花」,及香嫩法式台菜「舒康雞.雲林黑麻油.剝皮辣椒雞汁」及結合法式日魂的「蟹肉.珠蔥.布蕾」,口感香濃綿密,可與主廚炒的蟹肉鬆一起享用;而「鴨肝小塔.米香粒.跳跳糖」則是一道以古早味零嘴融合分子料理,頗有童趣的佳餚;還有「松露野菇濃湯」及「北海道干貝.紅藜麥佐香茅乳末」,都讓人意猶未盡。餐後甜點升級為4吋心型慕斯蛋糕,甜蜜爆表。