台南市4月宣導有店面業者應提供一次性餐具的選擇。(台南市環保局提供/程炳璋台南傳真)

全台量販店5月起禁用1次性免洗餐具,號稱美食之都的台南市,餐飲店的免洗餐具使用量大,台南市環保局依據「南市低碳城市自治條例」公告,4月起「有店面」餐飲業者需提供環保餐具給消費者選擇使用,大台南約有8200家業者應配合,勸導不聽將開罰。

 台南市小吃美食聞名全台,店家假日遊客絡繹不絕,免洗餐具使用量大。為減少一次性產品廢棄量,台南市環保局依據公告「南市低碳城市自治條例」,4月起「有店面」的業者應開始提供環保餐具。

 台南市約有8200家「有店面」的餐飲店,4月起需提供包括可重複使用的吸管、筷子、湯匙、刀、叉、攪拌棒、杯、碗、盤、碟及餐盒等環保餐具,環保局初期以勸導為主,首次查獲未提供,先開勸導單,第2次查獲將開罰1200至6000元。

 台南市環保局長謝世傑說明,這項公告是讓消費者用餐時多一個環保選擇,養成民眾減少使用免洗餐具的風氣。

 台南市環保局初期針對14家知名業者展開宣導,業者多同意配合,並反應其實早有民眾會自備環保餐具來用餐,顯示台灣社會環保意識已抬頭。