(圖為數家美食外送平台的外送員,在馬路上停等紅綠燈的情況。圖/本報系資料庫)

新冠肺炎疫情使得民眾減少出門採購,不僅百貨業者如新光三越切入美食外送市場,國內超商雙雄二月的營收也顯示,自煮生鮮業績成長最高達六成之多,而美食外送平台更是賺翻。食藥署16日宣布,將啟動年度專案稽查,若平台、餐廳或外送員有違規,將可開罰6萬~2億元。

食藥署表示,去年8月首度對美食外送平台的「平台端、餐廳端」進行稽查,檢驗均合格。今年稽查對象新增「外送員」,將抽查檢視「外送箱」清潔度、食物包裝是否不足,導致交叉污染等。但受限地方衛生局人力刻正忙於防疫工作,全台僅重點式抽查約百餘位外送員。至於外送平台18家全部納檢,餐廳也將稽查逾400家次。

食藥署說明,本次查核對象共分成「美食外送平台業者」、「與美食外送平台合作餐飲業者」及「美食外送平台外送服務員」三大部分,查核重點為食品業者登錄、相關食品良好衛生規範準則之實施情形、產品責任險、有無使用逾期食品以及菜單標示符合性等。食藥署呼籲,食品業者應實施自主管理,遵守食品安全衛生管理法相關規定,倘查有違反規定,將依法處辦,以維護消費者飲食衛生安全。