煎好市多A4和牛失手 內行曝美味關鍵。(圖/摘自發文到 Costco好市多 商品經驗老實說FB)

美式大賣場好市多Costco常爆出許多美食讓人朝聖購買,一名男網友日前買了好市多的和牛,結果他第一次煎和牛就不小心失手,「有的部位太生,有的部位太熟。」於是他把成果po上網,許多網友看了照片後,紛紛傳授和牛美味的料理方式。

原PO在「Costco好市多 商品經驗老實說」分享照片,他在好市多買了一塊「日本A4和牛沙朗牛排」,一盒要價1407元。不過,原PO卻看似不好意思地說這塊和牛毀在他手裡了,因為被他煎的「有的部位太生,有的部位太熟。」他也自嘲說「幸好和牛什麼熟度都好吃,只是每一囗都是2個雞腿便當的錢啊~」

仔細一看原PO的照片,雖然不至於把和牛煎到焦黑,但許多網友一看了之後表示「這……切的太薄!煎的太熟了!」、「太薄了,一般來說肋眼切2cm以上口感較好,太薄的話就切塊會好煎一點」、「這種厚度,退冰完全,切小塊,大火煎的同時上方用噴火槍同步。大概15秒後撒鹽直接入口」。

還有人提供美味料理方式,「完全退冰後,一面煎1至1分半就好」、「其實氣炸鍋烤的超好吃」、「和牛最佳吃法:切薄片壽喜燒方式沾蛋液吃」。

原PO買了一塊1407元的和牛。(圖/摘自Costco好市多 商品經驗老實說FB)