為行銷優質好筍,龍崎區農會今天舉辦「109年度農業推廣綠竹筍評鑑」。(曹婷婷攝)
為行銷優質好筍,龍崎區農會今天舉辦「109年度農業推廣綠竹筍評鑑」,圖為農會職員拿著評比第一名的綠竹筍。(曹婷婷攝)

綠竹筍產季報到!5月進入綠竹筍產季,有「采竹之鄉」之稱的台南市龍崎區栽種350公頃綠竹筍,分級嚴選送台北拍賣市場銷售,目前價格每公斤約330元,隨疫情趨緩,更一掃之前「有行無市」局面,餐廳陸續下訂;為行銷優質好筍,龍崎區農會今天舉辦「109年度農業推廣綠竹筍評鑑」,共43位筍農參賽,優質好筍也獲評審推崇不論外觀、柔嫩度、甜度俱佳。

龍崎區屬於特殊砂質壤土,種植綠竹筍約300公頃,所生產綠竹筍之風味清甜、甘脆如梨,形狀略彎呈牛角狀,有「龍崎牛角筍」之稱。此次綠竹筍評鑑經台南區農業改良場鄭安秀祕書、謝明憲站長等專家,針對外觀、色澤、柔嫩度、糖度等項目選拔出優勝農友,再加上農藥殘留檢驗結果全數合格,表示龍崎好筍無論在品質或食用安全上皆為首屈一指,消費者可安心選購,最後選出冠軍黃明營、亞軍阮金定、侯憲尚及季軍蘇秀琴、湯侯秀美、黃珠碧。

龍崎區農會祕書董永章表示,近年逐漸有青農回流返鄉幫長輩種竹筍,目前5個產銷班在運作,平均一班都可以看到2、3位年輕人,這是以前沒有的景象,因為種筍子很辛苦,農民以「1天換5套衣服」形容,整天窩在筍園汗流洽背之景,但若熬得住,年收入破百萬不成問題。

台南市農業局長謝耀清表示,台南市綠竹筍產季為每年4月至10月,主要盛產期為5至9月。龍崎區農會配合鳳梨好筍季采竹月,農會竹炭產品加碼推出各項優惠活動,即日起至5月底竹炭產品9折優惠,持VIP貴賓卡回娘家更享有85折優惠,機會難得,歡迎民眾前往農會竹炭故事館選購。而炎炎夏日最適合來盤清脆香甜的綠竹筍,相關訂購訊息請洽台南市龍崎區農會06-5940015。