台鐵便當 8種便當任你選。(台鐵局提供)
台鐵便當 8種便當任你選。(台鐵局提供)
台鐵便當 8種便當任你選。(台鐵局提供)

超過一甲子的台鐵便當與全家便利商店策略聯盟,鎖定經典元素「滷排骨」推出8款鮮食。台鐵局與全家今日舉行聯合記者會,宣布自5月20日起,消費者在全台3600多家「全家」超商,就能隨時吃得到台鐵經典美味。

台鐵局與全家超商攜手共組國家便當隊,將人人熟悉的國民美味,拓展到全台3600間店舖,以經典「滷排骨」為主題開發8種產品,橫跨早餐、主餐、配餐3種餐別,並用列車車廂造型如莒光號、普快車、普悠瑪號等設計成外包裝,讓民眾在品嘗的同時,彷彿重溫了在火車上吃便當的旅行記憶。

交通部長林佳龍致詞表示,台鐵是百年老店,也是最好的品牌,但這些年發展遇到很多挑戰,特別是票價無法調整,導致財務顯現出困難,其實台鐵坐擁金山銀礦,只是不知道怎麼挖,普悠瑪事件後成立資產開發中心、副業營運中心,是台鐵未來營運、開發的兩個火車頭;很多國家車站以便當為主要收入,今天是一個創舉,往創新轉型又邁向一大步。

台鐵局長張政源說,台鐵便當的數量節節上升,2019年賣出逾1053萬9000個,但社會大眾反應,台鐵便當只有在火車上跟少數車站有賣,其他地方想品嚐卻買不到,很多人希望把觸角伸出去;加上台鐵便當以午餐、晚餐為主,建議是否開發早餐,民眾的聲音聽到了,也想辦法滿足。

全家董事長葉榮廷說,從明天開始喜歡台鐵便當的消費者,就在你家樓下、巷口轉角,就能買到、吃到;用消費者記憶中的美味「滷排骨」研發產品,產品包裝設計也以台鐵火車為主,誘發消費者美好回憶。葉榮廷透露,每個品項每家都賣一個,營收會多8億。