第21屆八里區黃金筍評鑑比賽得獎筍農合影。圖/八里區農會提供

 今年新北市八里區以「黃金筍、購速配」為主軸,八里區農會更精進電商宅配的各種保鮮方式,讓黃金筍從產地採收後經過預冷保存,確保送到消費者手中依然具有高品質,安心食用。

 109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽於6月9日舉行,共有50位筍農參加,評鑑標準除了既有的外觀色澤、肉質色澤、柔軟度、糖度以外,還列入「安全認證」標準,並配合政府政策,取得3章1Q安全認證者5分,未取得認證者需取得農藥安全檢測5分,以加強農產品安全管控,確保消費者能夠吃得安全安心。

 評鑑結果得獎者分別為冠軍王進興、甜筍之冠甘德一、亞軍林水源、方正炎、季軍李祥溪、何阿于、洪文龍及優勝連宗源、鄭信男、莊國份、張阿溪、陳文生、褚阿祥、黃進絨、張有文、張玉霜、許張金枝、謝陳良花等共11名。

 近年來新北市政府農業局扶持小農,設置「新北小農鮮舖」等多元銷售管道,讓民眾可以買到品質穩定的新鮮蔬果。

 去年八里區農會試辦「小農電舖」,佳評不斷;今年則配合「購速配」的電商網購及宅配直送的運送過程,為確保黃金筍優良品質,特別引用桃園區農業改良場的預冷技術,將現採黃金筍在2小時內預冷處理完成,透過分級包裝推出「預冷黃金筍」,配合低溫宅配提供給消費者。

 八里區農會黃金筍系列活動,包括109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽、「黃金盛宴、與民共享」品嚐活動、及農遊體驗採筍之旅,「黃金盛宴、與民共享」活動,由國宴主廚「水蛙師」張和錦領軍,精心料理製作,每桌採用本地黃金筍8台斤,搭配各式生鮮食材,每桌10道菜,原價5,500元,優惠民眾訂桌每桌4,000元,共席開70桌,分7月17日至18日供民眾訂餐。

 「農遊體驗採筍之旅」分別在7月22日至25日進行,除了可以體驗採筍樂趣、了解黃金筍預冷保鮮作業、享受豐盛的黃金筍風味餐,還有好玩有趣的DIY,更可以飽覽八里左岸老街商圈及十三行博物館的人文風情,歡迎踴躍參加。官網:http://www.gotobali.org。