亞蔬–世界蔬菜中心響應世界展望會活動,捐贈400份蔬菜種子組合包給台南地區弱勢家庭栽種,補充他們所需的食物營養。(劉秀芬攝)

受新冠肺炎疫情衝擊,台灣世界展望會扶助弱勢家庭生計亦受影響,亞蔬–世界蔬菜中心響應世界展望會「疫起總動員、守護兒童健康」活動,12日捐贈400份蔬菜種子組合包,讓台南地區弱勢家庭栽種,補充他們所需的食物營養。

2009年莫拉克風災後,亞蔬首次與台灣世界展望會合作,贈送蔬菜種子組合包給受災戶、偏鄉弱勢家庭,受贈家庭在自家空地或是以盆栽種植,效果良好,不但節省家計支出,又可以吃到多樣營養的蔬菜。

今年受疫情影響,許多受扶助家庭經濟陷入困境,亞蔬再度與展望會合作,送出400份蔬菜種子組合包,亞蔬種原組組長方佐威博士(Maarten van Zonneveld)表示,「我們檢查了種原庫,挑選6種可快速生長的作物進行發芽試驗,確保種子的有效發芽率。」

亞蔬所贈種子組合包都是經過行政院農委會動植物防疫檢疫局檢驗,並獲得植物檢疫證書,才能將種子送出。種子包內有黃秋葵、長蒴黃麻(又稱黃麻葉或麻薏)、綠豆、空心菜、莧菜及落葵(俗稱皇宮菜)等6種可快速生長、營養價值高的傳統蔬菜種子,經費由外交部提供。

亞蔬主任沃培睿博士表示,亞蔬在4月初針對新冠肺炎設置工作小組,採取積極因應對策,以期降低人們在獲得食物過程中遭遇的困難度,研究疫情大流行對糧食系統的影響。當遇到像新冠肺炎這類突如其來全球大流行時,家庭菜園可以提供相當的抵禦能力來對抗衝擊。

亞蔬贈送的組合包內附作物特性、栽培管理、營養成分及簡易烹調說明,除了幫助弱勢家庭獲得充分營養,並能學習栽種方法,藉此合作也達到亞蔬緩解營養失衡及貧窮的問題。