在新冠病毒肆虐全球之際,萬豪(Marriott)、希爾頓(Hilton)等連鎖飯店競爭的重點不再是價格,而是環境清潔能力。業者相繼與清潔品牌或醫療中心合作,強化消毒與衛生作為賣點吸引房客上門。

 根據顧問公司STR資料,截至5月30日為止該周,美國住房率達37%,低於2019年同期的43%。隨著休閒旅遊已開始回溫,為了讓顧客安心,飯店業者採取更嚴格的衛生標準,希望趁機自Airbnb等度假租房網站搶回一些生意。專家指出,雖這些租房平台也設有清潔標準,但難以規範屋主是否確實執行。

 受到疫情影響,飯店業者作出許多改變,並且邀請專家研擬最新衛生清潔標準。例如希爾頓飯店則宣布與來舒(Lysol)品牌合推清潔消毒計畫,萬豪和假日酒店(Holiday Inn.)母公司洲際酒店集團(IHG)皆與工業清潔產品供應商EcoLab合作,IHG另聘克里夫蘭醫療中心(Cleveland Clinic)提供建議。希爾頓與梅奧醫療中心(Mayo Clinic)結盟,凱悅則與全球清潔衛生協會ISSA合作。

 喬治華盛頓大學(George Washington University)餐飲管理教授于良指出,一些飯店業者採取比同業更嚴格的衛生規範,例如法國雅高(Accor Hotels)則發展出評鑑標準,旗下飯店必須符合要求才能重新開業。

 于良也提到,各地酒店清潔程度皆已提升,「每家業者都如此,因為這也是消費者所期待的。」

 不過,耶魯大學公共衛生學院流行病學與醫學系教授Albert Ko警告,儘管酒店業者採取預防措施,但實際上仍有風險,畢竟旅客可能來自傳染率較高的地區或國家,許多病毒帶原者並未出現症狀,「這也是我們擔憂的情況,可能造成疫情爆發」。