高雄市內門區破布子進入盛產期,居民相聚一起拈破布子。(林雅惠攝)

端午節將近,高雄內門破布子進入盛產期,街訪鄰居紛紛聚集在一起「拈破布子」,並熬煮破布子漬物,分送給親朋好友,內門農會總

幹事洪輝煌表示,今年破布子產量回穩,每台斤價格約在30至40元,不少農民也開始加工醃製,成為另類的農忙景象。

 內門農會指出,內門區種植破布子約有150公頃,為高雄最大生產地,近年來因淡食及素食的興起,帶動大家食用破布子的熱潮,市場需求量倍增,農民近幾年都能有穩定收入,去年還曾有1台斤60元行情,今年雖受新冠肺炎疫情影響銷量,但買氣已逐漸回溫中。

 警方為守護農民一整年辛苦的血汗,特別於破布子產季期間,加強轄內破布子農作區巡邏,以防止宵小趁機竊取作物,造成農民莫大金錢損失。

 總幹事洪輝煌表示,內門破布子產期還有大約3周,目前盛產是原生種,外皮單薄、接下將盛產改良種,外皮偏厚,兩者吃起來口感不同,民眾可依喜愛做成塊狀或醃製顆粒,今年產量多,民眾可多購買來料理。

 洪輝煌指出,內門農產一旦過剩農民又無銷售管道,農會必會出手協助收購,而今年內門破布子產量雖多,但銷量算穩定,民眾如有需要,也可向內門農會購買,可自行在家DIY料理成各式的破布子美食。