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智症是许多家庭关注的议题。一项最新研究发现,饮用含有儿茶素的绿茶,搭配维生素B3,有助于让脑细胞恢復能量,启动自清机制,清除与阿兹海默症有关的蛋白废物,动物实验显示,这组合能让老化细胞回到年轻状态。
许多人爱喝煲汤补身,不过要注意别过量。大陆一名47岁女子热爱喝煲汤,患有高血压的她某天突然脑出血剧烈头痛,送医后抢救不治,医师提醒,煲汤高脂肪、高热量和高胆固醇,长期食用容易导致心血管疾病与肾臟疾病风险,不可不慎。
「教而优则从商」,大学教授把技术或概念变成黄金的创业故事,在台湾资本市场不算少见,但毅然投入一个烧钱的新药开发产业,并将公司推上IPO,华安医学共同创办人兼总经理陈翰民绝对是极少数的成功案例。
澎湃新闻12日报导,大陆上海復旦大学附属眼耳鼻喉科医院12日透露,近日该院舒易来教授团队与韩国首尔大学医院Sangsu Bae、Sang-Yeon Lee教授团队展开国际合作,双方于5日在国际期刊《自然-通讯》(Nature Communications)发表题为〈PAM-flexible adenine base editing rescues hearing loss in a humanized MPZL2 mouse model harboring an East Asian founder mutation〉(〈PAM灵活的腺嘌呤碱基编辑技术恢復携带东亚始祖突变的人源化MPZL2小鼠模型的听力损失〉)的研究论文。
感冒、咳嗽、喉咙痛,来碗热汤能比较快好。营养师老辜指出,鸡肉蔬菜汤可以缓解一些感冒症状,让病人比较舒服地康復,不会这么难受,可能原因在于,汤品中的草本植物具有抗发炎、维持免疫系统正常功能的作用。不过,长时间熬煮的汤品,对肾友、高血压、心臟病、痛风族群来说都要小心,可能会造成健康负担。
喝豆浆好处多,不过也要小心踩雷。营养专家洪泰雄指出,豆浆有助调节血脂、促进肠道健康,但大豆过敏体质者要避免、甲状腺功能异常者也不能饮用过多,医师黄轩也曾点名痛风患者,应选择喝低浓度的豆浆,每天不超过500毫升。此外,自制豆浆时也一定要注意是否有假沸情况,要彻底煮沸才能消除皂素的毒性。
端午节即至,不少民眾准备粽子应景,但医师提醒,节庆饮食若不节制,恐造成肠胃不适。光田综合医院肝胆肠胃科医师杨胜舜指出,每年端午节后,因消化不良就医的民眾明显增加,与糯米不易消化、馅料多为高油高盐食材有关,若同时摄取过多高嘌呤食物,更可能诱发或让潜在的痛风问题浮现,提醒高尿酸血症或痛风病史的民眾,要多加留意。
很多人爱吃火锅,但太常吃恐会增加罹癌的风险。胸腔暨重症医师黄轩表示,火锅本身并非致癌物,但常食用过烫的食物和久煮的汤底,会增加罹患食道癌和胃癌的风险,还有研究指出,每周食用火锅超过2次,罹患胃病风险会增加28%,建议每个月吃火锅的次数,不要超过2次。
不少看似健康的食品,其实暗藏着肥胖陷阱。对此,营养师徐子雅列出6款减重地雷食物,包括蜂蜜芥末酱、鲜榨果汁、腐竹、鸡爪、鸡汤,以及蔬菜乾,建议适量或少吃。其中喝1杯鲜果汁相当于摄入3~4份水果的果糖量,糖分直接爆掉,不可不慎。
过年吃团圆饭,不少民眾会将吃不完的饭菜打包,在年节假期继续享用。但无毒教母谭敦慈特别提醒,有几种菜是最好不要打包的,分别是深绿色蔬菜、冷盘、贝类、鱼类、含高蛋白食物,尤其高蛋白反覆加热会产生氧化胆固醇,对心臟血管非常不好。
过年围炉时,火锅是许多民眾的首选。医师提醒,火锅配料丰富多样,含有较高的钠、蛋白质、钾和磷等成分,摄取过量可能会加重肾臟负担,建议慢性肾病患者,应选择清淡、低钠、低脂的锅底及配料,注意蛋白质、钾和磷的摄取,避免增加心血管和骨骼疾病风险,吃得健康又安心。
根据统计,台湾洗肾人口位居全球第1,对国人健康伤害甚鉅。对此,台北荣总遗传优生科主治医师张家铭引述研究指出,若与尿酸代谢有关的基因发生变异,恐一步步侵蚀肾臟功能,如同看不见的敌人。再加上平常又有许多不良生活习惯,如爱吃高盐高油、滥用药物等,更会加速肾臟疾病的发展。
过敏性鼻炎是一种常见恼人问题,患者一年到头都在鼻塞与流鼻涕,感冒的机率也比平常人更高。据统计,全球近四分之一的人口都有这种小毛病,只能在严重的时候吃些抗过敏药来缓解。现在,一个全球研究小组发现,过敏引起的鼻塞和气喘,显然与真菌有关,患者鼻子里有不同的真菌菌落或真菌群,这为未来的治疗提供了潜在的线索。
爱吃辣的人要注意了。一名56岁男子近日突然腰痛,且伴随有频尿、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状,因此到肾臟科就医,检查后发现是急性肾损伤,医师研判病因与男子3餐都吃辣椒习惯有关,辣椒含有丰富的草酸,草酸会在肾臟沉积,当浓度过高时,即可能导致肾臟受损,尤其是肾病患者更要少吃。
12强棒球赛台湾球员写下歷史,全民为之疯狂,却有球迷因天天和朋友相约紧盯赛事大口喝啤酒、吃炸鸡,突然发现手指关节、脚趾长出异物,破了之后还流出白色砂状物,就医检查是「痛风石」惹祸,痛到要人命!
近来国内掀起12强棒球赛热潮,许多人守在电视机前吃美食、追赛事,33岁许姓土木工程师曾发生关节肿痛问题,赛期间邀朋友大啖啤酒、炸鸡甚至吃火锅,日前突然发现手指关节跟脚趾长出异物,破了之后还流出白色砂状物,就医查出是「痛风石」,医师劝他务必要忌口。
许多人拿到健检报告时常疑惑,为何不喝酒、不吃海鲜,仍有高尿酸的问题?对此,胸腔暨重症医学科医师黄轩指出,背后元凶可能就是含糖的碳酸饮料,而关键就在于果糖含量很高。他提醒,若长期高尿酸,除了容易诱发痛风外,也会加重肾臟负担,引发更严重后果,不可不慎。
韩国保养品牌后(Whoo)今年不仅与金智媛签下品牌代言人之外,LG研究所更助后推出了研发数十年的NAD+(菸碱酰胺腺嘌呤二核酸)研究,并将其应用于今年全新一代发表的「重生秘帖」。「重生秘帖」自推出后在全球累积销量已破1000万瓶,此次加入全新NAD+就是一个全新开始,NAD+是维他命B3的形式,在食物、营养补充剂中都能看到,而这次也是后首度推出「用搽」的形式,来为表皮细胞补充NAD+。
韩国保养品牌后(Whoo)今年不仅于金智媛签下品牌代言人之外,LG研究所更助后推出了研发数十年已久的NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)研究,并将其应用于今年全新一代发表的「重生秘帖」。「重生秘帖」自推出后在全球累积销量已破1千万瓶,此次加入全新NAD+就是我们的细胞一个全新开始,NAD+是维它命B3的形式,在食物、营养补充剂中都能看到,而这次也是后首度推出「用擦」的形式,来为表皮细胞补充NAD+。为什么这个元素如此重要?NAD+参与许多细胞活动,因此随着年纪上升、压力、环境等因素,细胞逐渐老化后,NAD+也会跟着流失,恶性循环下细胞更会加速老化。而此次加入了NAD+的「重生秘帖」,也预计会在保养圈掀起一阵风潮。
从饮食防癌是最自然的方式。家医科医师李思贤表示,苹果、洋葱、绿茶与十字花科蔬菜等,都富含槲皮素,槲皮素已被证实具有抗发炎、抗氧化、降尿酸及抗癌的效果,且可防止引起过敏症状的组织胺、改善肠道菌丛,是「天然的抗组织胺」,建议有免疫或是肠道问题者,可多摄取含有槲皮素的食物来保健。