阿里山山葵「绿金」再现！产销打造「哇沙米」特色

昔日被称为「绿金」的山葵，因不利水土保持，2017年阿里山全面禁种后消失，在阿里山社区关怀协会及嘉义县阿里山原住民山葵生产合作社努力下，2022年引入1万株山葵杂交种组培苗，以温网室栽培，试种在海拔1200公尺左右的乐野部落，经2年种植，现迎来收成喜悦，合作社盼建立起稳定栽培模式，扩大生产规模，让台湾原乡山葵产业产销一条龙，再创山葵「绿金时代」。