搜寻结果

以下是含有麵包店的搜寻结果,共230

  • 麵包店4商品别再买了 糕点师傅曝暗黑内幕

    麵包店4商品别再买了 糕点师傅曝暗黑内幕

    对喜欢西式饮食的人而言,享用麵包或蛋糕是一件很幸福的事,尤其麵包刚出炉或烤过香气逼人,总令人忍不住吃个精光。不过,任何食物经过贩售,在商业获利逻辑之下,都会有一些不为人知的小套路。有糕点师傅透露,想要吃美味又健康的麵包,麵包店有4种商品真的别再买了,因为这些麵包制作有暗黑手法,「只有不懂的人才会吃」。

  • 买麵包发票中20万 幸运妹大崩溃:悲剧了

    买麵包发票中20万 幸运妹大崩溃:悲剧了

    花70元中20万元!一名女网友28日接到麵包店的电话,店家表示她去年买2个麵包的发票中了20万元,但她翻翻找找五分钟,都没有找到那张中奖的发票,让她忍不住崩溃大喊,比悲伤还更悲伤,为什么要让她知道,却又不让她找到发票?

  • 怀秋重爱情麵包也用心经营

    怀秋重爱情麵包也用心经营

     怀秋近日首度创业,在台北东区开了间麵包店「平嚐心」,之所以选择跨界烘焙业,源于他童年回忆。怀秋小时候因记者父亲派驻美国工作,曾与爸妈分离长达1年多,当时才8岁的他,只身寄住在高雄姨妈家,每天下课听到麵包车的音乐,就想起妈妈曾和他一同品嚐菠萝麵包,心酸的感觉至今烙印他心中:「当时一闻到麵包香味就会想起妈妈,晚上睡觉前都会偷哭。」

  • 怀秋首创业当起麵包店老板

    怀秋首创业当起麵包店老板

     今年受到新冠肺炎疫情衝击,演艺活动纷纷喊卡,影响遍及整个大中华区,重挫演艺相关从业人员收入;不过,也有许多艺人趁此空檔跨足其他产业,经营餐饮等副业,除了林俊杰(JJ)、萧敬腾、炎亚纶、丫头詹子晴及吴思贤,「大嘴巴」怀秋也于12日在台北东区斜杠开起麵包店。

  • 老屋麵包店 七年级烤出好口碑

    老屋麵包店 七年级烤出好口碑

     住台中市神冈区的36岁赖昱君,从文化大学法文系毕业后,原本从事服务业,销售手表、服饰等,因烘焙玩出兴趣,索性去馒头店当学徒。喜欢老房子、老东西的赖昱君,2年前发现「万益理髮」原址招租,于是租下老街50年老屋,以个人工作室模式开了「小赖哥包」社区型麵包店。

  • 七年级职人开老屋麵包坊 烤出星级质感好食

    七年级职人开老屋麵包坊 烤出星级质感好食

    台中神冈36岁赖昱君文化大学法文系毕业,原本从事服务业,销售手表、服饰等,因烘焙玩出兴趣,索性去馒头店当学徒。喜欢老房子、老东西的赖昱君,2年前发现「万益理髮」原址招租,于是租下老街50年老屋,以个人工作室模式开了「小赖哥包」社区型麵包店。

  • 又一老店歇业!万华麵包店最后1天 老饕嘆这款蛋糕神美味

    又一老店歇业!万华麵包店最后1天 老饕嘆这款蛋糕神美味

    传统麵包店越来越少,逐渐被新颖、潮流派或是文青风麵包店取代,但传统糕点的怀念好滋味,仍深深掳获许多老饕的味蕾,位于台北市万华区一间传统麵包老店「喜相逢西点麵包店」,传出熄灯号,不少网友大嘆真的很可惜。

  • 量贩店麵包都谁在买?网曝2大优势:打趴麵包店

    量贩店麵包都谁在买?网曝2大优势:打趴麵包店

    台湾坊间不少麵包坊,就连连锁超商及大型量贩店也抢攻这块饼,也让消费者在选择上更多元。不过,有网友好奇量贩店的麵包论美味,也比不上麵包店;论价格,也比不上连锁超商,因此他好奇问「有人会去量贩店买麵包吗?」文章曝光后掀起眾人热议。

  • 没实现娶高金素梅 身家上亿何家劲麵包店打工近照曝光

    没实现娶高金素梅 身家上亿何家劲麵包店打工近照曝光

    60岁港星何家劲过去在《包青天》中饰演「最帅展昭」一角,1989年他演出《不了情》对高金素梅一见锺情,何家劲曾发豪语,说两人若到60岁都没结婚就共度余生,但至今没实现,高金素梅也坦言只是玩笑。最近有网友在何家劲所开的麵包店巧遇本尊,他亲力亲为在柜台帮客人包装麵包,虽有上亿身价却毫无架子。

  • 收店捡符咒红包电话突狂响 女吓喊「阿弥陀佛」尷尬了

    收店捡符咒红包电话突狂响 女吓喊「阿弥陀佛」尷尬了

    在台湾传统习俗当中,大多数人都认为地上的钱或红包不能轻易乱捡,否则很可能就会碰上「冥婚」的事情。近日,一名网友就分享自己的相关经歷,当时他正在麵包店内打扫,看见地上有红包,他紧张地捡起后里面还掉出了符咒,随后店内的电话更是突然大响,让他吓得一接起就直喊「阿弥陀佛」!

  • 恶劣客人测麵包鲜度竟「手摸了放回」 店员害怕客诉不敢劝

    恶劣客人测麵包鲜度竟「手摸了放回」 店员害怕客诉不敢劝

    在麵包店挑选麵包时,因为属半开放空间,应该更注意卫生。日前一名麵包店店员就在网路上抱怨,许多客人为测试麵包的蓬松程度、冷热,竟然不使用麵包夹,直接用手抓起来压和感受,但是该店员却不敢向前制止,因为怕被客诉,让他不禁大喊「服务业的无奈,这是素质问题。」

  • 传统麵包店一间间倒「被超商打趴」?网曝3残酷关键

    传统麵包店一间间倒「被超商打趴」?网曝3残酷关键

    随着超市越来越便利,不只卖热食、饮料,甚至还有麵包等,就连珍珠奶茶都能买到。日前有一名网友提到,发现自家附近非连锁的传统麵包店,随着超商逐渐变多,传统麵包店竟一间间的收掉,让他不禁好奇询问「传统麵包店是不是都被超商干掉了?」

  • 黑猫肉乾周年庆 满两千送台湾优钵

    黑猫肉乾周年庆 满两千送台湾优钵

     「黑猫肉乾」推出周年庆活动,满千免运、满两千送便当盒。黑猫肉乾提供「官方网站」可线上购物,刷卡、LINE PAY服务,单笔消费满1,000元宅配免运,满2,000再送「台湾优钵」双层不銹钢便当盒匙筷组。其「客制化礼盒」,可将企业精神与代表性产品结合黑猫肉乾,逗趣新潮的图样设计,让员工、客户送礼自用两相宜。100盒以上可客制化礼盒,分别有2入包装及3入包装,售价为480元及680元/盒。

  • 武界坝排除蛇鼠酿祸 北市曾因鼠害大爆炸 驾驶遭削脸惨死

    武界坝排除蛇鼠酿祸 北市曾因鼠害大爆炸 驾驶遭削脸惨死

    南投武界坝突放水酿4死,起初外界猜疑可能是蛇鼠误触而酿祸,但经过台电查证后,已将蛇鼠排除在外,而台电也不排除因传输讯号电缆绝缘不良,导致闸门突然开放的不正常现象,详细事发状况仍在调查中。不过事实上,过去真的有发生过「鼠」酿祸,造成民眾伤亡的恐怖事件。

  • 分析》早撑不下去!2大关键压垮布列德最后稻草

    分析》早撑不下去!2大关键压垮布列德最后稻草

    顶新集团旗下连锁麵包店「布列德」8日在官网公告,表示「因营运调整与疫情衝击」,将于6月30日停止实体门市的营业。据官网显示,目前布列德在台共九家店,集中在双北地区,分别位于士林、新店、中和、板桥、芦洲、新庄、万华、大安区等,这些门市将全数在6月底收摊! \n布列德原是味全公司于民国96年创立的品牌,当时还是顶新集团三董魏应充担任味全董座的时代,以引进日本新一代复合式连锁麵包店经营模式自许,还特别成立味全「麵包事业部」,准备加速抢进烘焙市场,更一度喊出50家店以上的拓展目标;但102年4月,味全将布列德的麵包生财设备、存货及商标等资产出售予顶新,当时布列德也仅约15家店。 \n布列德从味全的一个品牌、麵包事业部,到成为独立的一家公司,儘管店数并不多,但实收资本额高达2.5亿元,以同属连锁烘焙店来看,比统一圣娜多堡实收资本额6,500多万还高出许多。据悉,布列德除了台湾,也曾在大陆展店,但店数规模并不大,今年顶新也以新品牌「贝瑞」在大陆开麵包店。而在台湾布列德门市收摊后,是否将倾全力拓展大陆市场,尚不得而知。 \n业内人士表示,其实布列德台湾门市将收摊的消息日前早有耳闻,分析原因除了受疫情影响外,至少有两大关键因素,首先是「灭顶」风暴重创,布列德刚卖给顶新不久就发生台湾食用油风暴,后来又出现连串「灭顶」行动,网路上抵制、拒买声浪席卷顶新集团各大相关企业且延烧数年,布列德麵包店也受波及。 \n其次是定位不明,台湾烘焙市场竞争激烈,除了连锁店、独立店、便利商店,加上近年受电商蓬勃发展之赐,网购美食蔚为风潮,许多网购小品牌前仆后继兴起,竞争加剧下,若品牌或产品缺乏差异化特色,加上店数规模又不够大,难成为顾客指名的品牌,更遑论衝高市占率,被淘汰也是时间问题而已。 \n不过,布列德公告指出,未来将朝更多元的营运模式,以全新面貌跟顾客再次相见。据了解,由于布列德另有一中央工厂位于新北市五股区,同业指出,若保留生产财,未来转型为代工模式,或是走网路品牌经营,都是可能的选项,后续发展值得观察。

  • 疫情衝击?顶新旗下麵包店「布列德」6/30收摊

    疫情衝击?顶新旗下麵包店「布列德」6/30收摊

    顶新集团旗下连锁麵包店「布列德」8日在官网上公告,指出因营运调整与疫情衝击,将于109年6月30日停止实体门市的营业。根据官网显示,目前布列德门市均位于双北地区,共9家店。 \n公告并指出,期待未来朝更多元的营运模式,以全新面貌跟消费者再次相见,提供更棒的产品与服务。公告并提醒消费者,会员持有消费赠送的积分点数,建议于6月30日前兑换完毕。 \n据公开资料,布列德麵包隶属于顶新国际集团餐饮事业群,2007年于捷运永安市场站开立第一家门店,产品以麵包、西点、饮料、伴手礼等为主。 \n根据官网显示,目前布列德门市据点有9家店,分别位于士林、新店、中和、板桥、芦洲、新庄、万华、大安区。另有一中央工厂,位于新北市五股区。

  • 南臺科大餐旅系 助校友丰富职涯生活

     南臺科大餐旅管理系日前与德国Machler GmbH德式烘焙名店签订合作备忘录后,毕业系友李雅淳具备多年烘焙产业的经验,且为前高雄知名连锁烘焙坊主厨,即于108年9月前往德国进行为期三个月的短期训练,也更丰富职涯生活并给予许多启发。 \n Machler GmbH西元1856年创立于德国Schkolen,目前有七家门市及一台行动麵包车的麵包店。麵包在德国是主食,其中的「酸裸麦麵包」,有别于臺湾的麵包,德国为赶在早上开店前都出炉,必须从晚上11点生产到隔天早上相当辛苦。 \n 李雅淳在实习期间参与到欧美最重要的节日-圣诞节,在节庆的三~四周前就会开始制作圣诞节限定饼乾,以及最重要的圣诞麵包「Stollen」,Stollen重要性就好比在台湾中秋节的应景月饼。Machler GmbH麵包店里也会协助当地学童手作圣诞饼乾及姜饼人,每年都会有1、200位小朋友来体验,已经持续办了十几年了,制作过程中必须适时鼓励及讚美小朋友以提高自信心。 \n 李雅淳表示,此次在德国的实习训练获益匪浅,除了体会到各种与台湾不同的文化外,也能深入了解顾客想法及需求。在德国一年可以有24天的有薪假期,如何能像德国人一样,在有限的工时内完成工作,并学习其享受生活、重视休閒心态,才能在工作时间内发挥最好的效率。未来如果有开店的机会也想要以这个为目标,让自己在工作和生活享受上取得均衡。非常感谢南臺科大餐旅系,在其构思创业之际,有机会接受引介,前往德国接受实习训练,这些国际交流经验,将有助于未来创业在产品开发与经营管理,也希望未来南臺的校友及学生都有机会参与这些难得的技术交流与训练。

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