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中秋应景水果柚子富含多种营养素,营养师李婉萍指出,其能帮助肠道健康、提升抗氧化力,糖友掌握好分量也能安心享用,而柚子最好吃的时机要属「辞水」过后,表皮变乾皱的时期果肉最为鲜甜多汁。此外,坊间传言柚子搭优酪乳、香蕉会中毒则是错误谣言,但柚子含有呋喃香豆素,在7大类药物服用期间,最好完全避免食用。
看似无害的水果,也可能因为药物的交互作用而造成严重的健康危机。药师洪正宪指出,一位被眾人视为「健康代表」的健身女子,突然全身酸痛、走路困难,送急诊后发现是横纹肌溶解症,还差点肾衰竭,而元凶不是运动伤害,是她服用的降血脂药物与早餐吃的葡萄柚产生的交互作用。
柚子营养丰富,但不是人人都适合吃。营养师高敏敏指出,肾臟疾病患者、糖尿病者、服药者等6类人食用时一定要注意份量,此外,有7大类药物不适合和柚子一起食用,服药期间最好完全避免。
高血脂会增加心肌梗塞、中风风险。营养医学医师刘博仁表示,研究发现红麴萃取物,有助降低血中胆固醇,但若服用剂量过高或体质敏感,可能出现肝功能异常与肌肉酸痛副作用,因此服用前一定要谘询医师意见,且不建议与Statin类降胆固醇药物併用,以免造成药效迭加,增加副作用风险。
根据2024年全国大规模腹部超音波检查结果显示,高达53.3%的受检者检查出不同程度的脂肪肝,头份市为恭医院肠胃肝胆科主任陈全福指出,脂肪肝不仅是肝臟堆积油脂这么简单,它背后往往与肥胖、糖尿病等代谢异常息息相关,更有可能进一步导致肝硬化、肝癌,甚至心血管疾病。
食药署近期修订statin类药品的仿单,建议在用药前、换药时、出现症状时等情况之下,监测「肝生化值」。若发生黄疸,宜考虑停药。心臟内科医师提醒,临床上,会有一定比例的患者服用某些种类的statin药后,导致肝生化值上升。处方新的药物时,会要求病患3个月后回诊抽血,一旦出现异常,应寻求肝胆肠胃科的评估。
很多人炒菜时,会先用大蒜与油爆香。不过,营养医学专家洪泰雄表示,加热过程,可能破坏大蒜中的大蒜素等有益健康成分,有研究发现每天吃3瓣大蒜,持续8周,可降低血中坏胆固醇(LDL)约10%,提醒生吃大蒜效果最好,否则也可将大蒜切碎后静置10分钟再加热,以保留最多活性成分。
很多人吃药时忽略了食物的影响。营养师张语希分享7种禁忌组合,包括葡萄柚汁与降胆固醇药、咖啡与安眠药、起司与抗忧郁药、酒精与止痛药、香蕉与降血压药、酪梨与抗凝血药、全麦麵包与甲状腺药物等,提醒要养成阅读药物说明书的习惯,以免服药配错食物,不仅可能让药效失灵,甚至引发毒性反应,危害健康。
现代人追求健康,常会购买保健食品服用,不过,营养师李婉萍提醒,有「5种组合」不要一起吃,包括铁剂与含咖啡因饮料、叶酸与维生素C、红麴与葡萄柚、姜黄素与乙酰胺酚止痛药、大蒜与益生菌,尤其是大蒜为天然杀菌食物,若与益生菌一起吃,这会让吃下肚的益生菌死翘翘,吃了等于白吃。
药物是医疗的核心。多数的医学科学家都在研究药物的疗效与安全性;而多数从事现代科学医疗的医师则专注于提供药物以解决问题,大部分的病人也作如是观:当我们走进医师的诊间时,我们通常会希望能带着药物的处方离开,并期待这些药物会治癒我们、改善我们的生活品质,或是维护我们的健康。然而能做到这些的是哪种处方?为何是那一种?医师又是为了什么缘故,在一张小纸上写下那些特定的文字或符号?
中秋节将至,近期大量食用烤肉与柚子的民眾注意。台北市立联合医院中兴院区药剂科总药师陈俊延12日提醒,慢性疾病的民眾注意用药,不可随意停用,以及柚子与某些药物併用,可能增加药物不良反应发生机率,像是服用降血压药、抗凝血药、抗心律不整药、免疫抑制剂、statin类降血脂药、肾功能不良等患者。
晨晖(1271)6日宣布,旗下重磅红麴产品Ankascin 568今年再度入围素有「保健品奥斯卡」荣誉的NutraIngredients – USA Awards (全球营养成分奖 – 美国地区)。晨晖是决选入围者中唯一来自亚洲区连续第三年获得世界级肯定,与来自全球各地的顶尖公司共同评比。
想降低胆固醇,摄取正确饮食至关重要。对此,双和医院心臟内科专任主治医师郝文瑞分享4类有助于降低坏胆固醇的天然食物,包括植物性蛋白质、植物固醇、水溶性纤维及植物性单元不饱和脂肪酸。他并引述研究指出,若能多元丰富的搭配此4类食物,只要吃得量越多,发生心血管疾病机率也越低。
日本小林制药红麴原料检出具毒性的「软毛青霉酸」,已酿5死、逾百人因肾病住院,台湾近日也出现疑似伤肾的个案,营养师表示,除了红麴类保健食品有助降血脂,鱼油与「蚓激酶」类保健食品,也有助于降低血液的三酸甘油脂与脂肪,消费者不必只执着于红麴。
日本小林制药生产的红麴保健品引发肾病问题,商品全面回收,对此,医师表示,红麴产品在发酵过程,若制程管控不当,可能产生具有肝肾毒性的「橘霉素」,另吃红麴也不可与降血脂、抗霉菌等4类药物併服,否则也可能因剂量太强,造成肝、肾损伤。
日本小林制药旗下含有红麴成分的保健品,近期累计13人在服用后出现肾病症状,6人因此住院,其中2人一度洗肾,22日宣布自主回收。食药署表示,台湾未进口这项产品,也没有代理商,呼吁国人若在日本旅游买回,应停止食用。
晨晖(1271)18日宣布,携手全球最大发酵原料制造商Lesaffre乐斯福集团,进军全球保健品市场,首发产品MenaQ7 Metabolic,瞄准全球逾20亿美元潜在商机。
保瑞(6472)在代工和全球代理销售发威中,11月自结合併营收11.27亿元,连2个月超过11亿元大关;累计今年前十一月合併营收132.45亿元,年增逾50%,全年度营收成长目标已提前达标。