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今年颱风接连侵袭,全台多数农作物受创,但高雄山区青梅却因雨水充沛、气候条件佳,意外迎来近年少见的丰收景象;高雄市农业局统计,2025年青梅收穫面积达1379公顷,总产量约9149公吨,较2024年大增56.7%,不仅稳居全国第一,更占全台近一半产量。
时序又将来到月圆人团圆的佳节时刻,利用中秋佳节与三五好友相聚,品味独具的伴手礼一定少不了,百年老店台湾菸酒公司不断推陈出新,除了传统精致珍藏酒品外,更跨足到食品、养生产品及高科技生技产品,从平价百元至数十万元之顶级珍藏版礼盒,多样化的选择以满足各种送礼场合与聚会需求。今年最特别的是,与世界麵包冠军吴宝春联名推出,以台酒「南昌路4号」品牌为名的「花语荔月双享礼盒」,在中秋来临前两个月早已预定一空,再度证明台酒的品牌魅力。
为了提供车主不同生活体验,Lexus长期且持续举办各式高端餐饮活动,今年「Taste by Lexus 茶馔艺境飨宴」移师中台湾,并携手以珍稀藏茶闻名的POUYUENJI(宝元纪),结合苗栗《POUYUENJI HILLS》与台中一星餐厅《元纪・台湾菜》,以专属包园、包场形式打造尊荣氛围,邀请车主在自然与美馔之间展开一场静雅旅程。
为了提供车主不同生活体验,Lexus长期且持续举办各式高端餐饮活动,今年「Taste by Lexus 茶馔艺境飨宴」移师中台湾,并携手以珍稀藏茶闻名的POUYUENJI(宝元纪),结合苗栗《POUYUENJI HILLS》与台中一星餐厅《元纪・台湾菜》,以专属包园、包场形式打造尊荣氛围,邀请车主在自然与美馔之间展开一场静雅旅程。
身为「美食之都」的台南,餐饮竞争相当激烈,为了带给饕客源源不绝的惊喜,台南晶英酒店内的无国界料理餐厅「无隅」,推出全新「叙家常」套餐,由主厨叶书竣(Jamie)以「家」为创意核心,精选梅子鸡、凤梨虾球、白菜滷、豆酥鳕鱼及麻婆豆腐等台湾家庭及街坊餐馆常见的经典滋味,融入西式料理技法精巧重塑,以新颖手法解构再造,搭配桌边说菜,翻转民眾熟悉的台湾味,带来令人惊喜的创新料理。全新套餐提供6道菜式,每位2680元,也提供全套8道式佳肴,每位3680元,均需加1成服务费。
春水良品与7-ELEVEN和全联两大通路合作,推出餐厅级春水良品爆汁鲜肉灌汤包,和春水良品青梅冰茶吸冻饮,为餐桌添上精致的一品小吃与口感饮品,每颗硕大饱满、晶莹剔透的春水良品爆汁鲜肉灌汤包,只在全台全联福利中心通路独家贩售;还有让咀嚼系饮品拥护者,爱不释口的春水良品青梅冰茶吸冻饮,以酸甜青梅果香,与茉莉绿茶为基底,搭配滑嫩蒟蒻和Q弹椰果,生津止渴的沁凉滋味,在全台7-ELEVEN超商通路贩售。
由桃园市观旅局委托世界琴酒大赛冠军酿酒师Anne Scheffer(安薛佛)精心打造的「角板梅琴酒」(Pyasan Plum-gin),于2025年世界琴酒大赛中脱颖而出,荣获全球总决赛前五名,并同时拿下瓶身设计金牌与酒标设计双金牌。这是台湾首支获得如此国际肯定的梅琴酒,成功将桃园角板山的在地风土与世界级酿酒工艺完美结合,展现桃园丰富的文化创新力与农产特色。
【旅游经 洪书瑱报导】长荣凤凰为迎接品牌迈入第15个年头,长荣凤凰酒店(礁溪)以「更多元、更温暖、更有感」为主轴,推出一系列周年限定活动与全新空间亮点,从住房优惠、伴手纪念、空间体验到餐饮创新等,而且更携手荣获调酒大赛殊荣的冠军调酒师,重新定义酒店空间与旅人互动的方式,让入住「凤凰」每一餐与每一夜都有仪式感的体验。
欢庆15周年,长荣凤凰酒店(礁溪)以「更多元、更温暖、更有感」为主轴,推出一系列周年限定活动与全新空间亮点,从住房优惠、伴手纪念、空间体验到餐饮创新,皆展现出品牌对「细致招待」的坚持与进化。此次更携手荣获调酒大赛殊荣的冠军调酒师,重新定义酒店空间与旅人互动的方式,也让「在凤凰的每一餐与每一夜」都充满仪式感。
平凡之中见真味,台南晶英酒店馆内Fine Dining餐厅〈无隅〉推出全新「叙家常」套餐,主厨叶书竣(Jamie)以「家」为创意核心,精选梅子鸡、凤梨虾球、白菜滷、豆酥鳕鱼及麻婆豆腐等台湾家庭餐桌及街坊餐馆的经典滋味,融入西式料理技法解构再造,赋予府城老味道新表情,再搭配桌边说菜,以味道传递情感,唤起浓郁而温暖的记忆。全套6道菜每位2,680元+10%,8道式每位3,680元+10%。
每年初夏时节,台中市武陵农场的胭脂梅树陆续结果,近日在园区内悄悄转红,粉嫩圆润的果实挂满枝头,远看宛如芒果般引人注目,不少游客驻足拍照,甚至一度误认为农场种出了热带水果,为高山果园增添一抹趣味。
有「嘉义极光」美名的洋香瓜品种「卡蜜拉」,传出嘉义县朴子市、鹿草乡有温室种植的「卡蜜拉」,疑似因忽冷忽热的异常气候,出现大规模裂果,甚至有整园全毁,农民受损严重、苦不堪言,目前嘉义县政府农业处已要求各乡镇市公所回报受损情况,初步了解,目前裂果严重的温室多半2月上旬就定植,但一般农民普遍3月才栽种,怀疑可能与「种太早」有关。
陶博馆迎来年度盛事「2025春游三莺」,18日起开放报名「瓮藏春梅」腌脆梅DIY,搭配推出限量梅瓮 《春语》,以双釉色展现春日浪漫与静谧之美,还有全新梅酱DIY 体验,以及两款风味独特的梅酒《晨雾》与《初阳》,邀请全民共度春日「梅」好时光。
【旅游经 洪书瑱报导】
岁末年终时更将至,开启2025新篇章的乙巳年除了是民俗中带有好预兆的小龙年外,更有欣欣向荣、生生不息的意涵。在这充满团圆与喜悦的佳节时分,送上一份兼具情感与品味的贺岁好礼,绝对是传递祝福的最佳方式。
冷锋接连报到,台东的梅花迎来盛开期,但因去年颱风影响,海端乡和延平乡鸾山村的梅花景况呈现「两样情」。位于迎风面的海端乡,梅树受损,花况略显稀疏;而背风面的延平乡鸾山村,梅花开得满枝,白雪般的美景让人陶醉。
韩国料理实境节目《黑白大厨》掀起现象级讨论话题,也让参与节目的眾多名厨成为各界争相邀请的对象,看准《黑白大厨》实境节目带动韩国观光及餐饮的效应商机,台湾业者也纷纷力邀节目中的人气名厨访台客座。台北君悦酒店邀请节目中的学餐名家李美英师傅客座「凯菲屋」,2天6个餐期吸引1716人抢订,成功为「凯菲屋」抢下年底「最强客座」美名。「豆府」餐饮集团则邀请瞇瞇眼主厨金度润登台客座,推出「手切白灼猪五花」,让粉丝不用飞韩国就能品尝星级大厨的手艺。
2024第四季全台最强檔客座美食登场!台北君悦酒店首度邀请红遍全球的韩国料理竞赛节目「黑白大厨」中的「学餐」名家李美英师傅来台,与凯菲屋厨艺团队联手,自12月13日起至30日韩国美食节期间,推出「安东炖鸡」、「豆腐菜松拌」、「辣味牛肉汤」、「海鲜煎饼」,以及台湾少见的「韩式糖饼」等一系列震撼韩流味蕾的道地好味!12月13日至14日中餐、下午茶、晚餐餐期将邀请学餐名家亲自现场站台,并提供订位宾客享用时以铁制餐盘呈装,还原韩国学餐经典的独到食趣。
年末将至,随着各种聚会及派对接踵而来,丹麦鞋履及生活风格品牌ECCO特别献上年度潮鞋,新款「BIOM INFINITE」不仅透过品牌独家BIOM自然律动科技赋予裸足般的舒适体验,前卫时尚的鞋款外观让每一步都走在潮流尖端。