重现宋代传奇滋味 故宫晶华「大宋风华雅宴」六人起桌

国立故宫博物院今年喜迎建院100周年，即日起至2026年1月7日推出《千年神遇－北宋西园雅集传奇》大展迎接百年院庆。为呼应展览主题，故宫晶华主厨团队引经据典、将宋代的宫廷美馔与庶民小吃传奇再现，同步推出「大宋风华雅宴」，带领宾客一同穿越时光、感受宋朝饮食文化的璀璨辉煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外，活动期间凭故宫当日门票票根，于晚餐时段至故宫晶华一楼小吃区用餐（饮料除外）另享9折优惠。邀请艺术爱好者在饱览宋代文人游乐翰墨之际，也可以透过味蕾品嚐当时所留传下来的各式丰美佳肴。

影》江苏一夜降10℃「催肥大闸蟹」在地人直奔阳澄湖现捞现吃

近日大陆多地出现断崖式降温，江苏苏州一夜降温超过10℃，阳澄湖的大闸蟹也悄悄变肥美；不少在地民眾不畏低温，直接开车前往阳澄湖，架起行动厨房，直接「现捞、现蒸、现吃」。更有人分享自己捞了30多斤，并装箱打包，就是为了让外地的亲朋好友也能吃到秋天的第一口鲜味。

挑选攻略必学！老饕最爱台湾十大人气螃蟹

上市倒数！35万只苗栗头屋大闸蟹光復节开卖

苗栗县政府2025年共辅导28户优质大闸蟹养殖户，养殖面积约18.84公顷，放养量高达35万只，头屋乡也是大匣蟹养殖重要产区，近期，头屋乡大匣蟹已近成熟期，将从光復节连假开始上市，苗栗县长锺东锦及夫人陈美琦伉俪利用空檔前往头屋大匣蟹达人范贤达的蟹场，试吃大匣蟹，母蟹蟹黄饱满甜美，锺东锦伉俪大讚苗栗大匣蟹美味可口，欢迎大家利用连假前来头屋品尝美味大匣蟹。

蟹季淘金 挑蟹师月入达85K

　金秋时节，正是蟹肥菊黄的好时节的同时，有一类人练就一身「火眼金睛」，要吃上好吃的螃蟹可少不了他们；他们既是螃蟹的「品质守门人」，也是「定价师」。据瞭解，目前「挑蟹师」可谓供不应求，市场薪资行情更是直线看涨，平均收入在每月2万元人民币（约新台币8.5万元）左右。

垦丁「护蟹交管」登场！停10走10 管制时间曝光

垦丁国家公园管理处在农历闰6、7、8月的15至17日，在台26线垦丁香蕉湾至砂岛段进行3次护蟹交管工作，今年第3波护蟹交管将在国历10月6日至8日晚上进行，垦管处呼吁驾驶减速慢行，礼让陆蟹先行，共同守护垦丁生态。

响应国际净滩日! 升恒昌携手供应商与消费者全台净滩 清出1119公斤垃圾

升恒昌免税商店今年再度响应由国际海洋保育协会（Ocean Conservancy）发起的「2025国际净滩日」，呼应联合国 SDGs第14项「保育海洋与海洋资源」，在全台举办4场净滩与护蟹活动，除了升恒昌同仁外，还邀请会员、亲朋好友跟厂商合作伙伴们一起响应，号召超过800人次参与，总计清出1,119公斤的垃圾，还发现电路板、KTV会员卡、针头等特殊海废。

君品酒店颐宫 推秋蟹飨宴

　全台唯一连续八年荣获《台湾米其林指南》三星殊荣的君品酒店「颐宫」中餐厅，再次以顶尖料理诠释秋蟹风华。蟹香氤氲，星光闪耀，这场由米其林三星团队匠心打造的珍味飨宴，不仅展现秋季顶级滋味，更成为饕客不容错过的星级餐饮体验。自即日起至11月30日，餐厅推出「星馔秋蟹飨宴」，由行政主厨陈伟强精选沙母、沙公、处女蟳，以及重达一公斤以上的加拿大黄金蟹，结合深厚粤菜功底与创意巧思，端出七道匠心独具的星级料理，为饕客献上一场秋蟹盛筵。

小琉球观光与生态并行 拟封路护蟹 打造美人洞生态廊道

观光署统计，屏东县1到6月旅游景点人数，小琉球达51万6030人次，排名第5。大鹏湾风景区管理处今（3）日表示，对于小琉球日益增加的旅游人潮，将强化守护生态，除了规画封路护陆蟹，亦将復育萤火虫生态，将美人洞规画为「美人洞生态廊道徒步区」，让生态旅游永续。

透明卵鞘见证鲨鱼新生 夜宿海生馆「蟹逅」陆蟹护幼

屏东海生馆近日迎来生态喜讯，透明卵鞘中的沙劳越头鲨幼鲨成功孵化。海生馆表示，幼鲨目前在后场观察復育细心呵护中，民眾仍可透过前场鲨鱼特别展示缸中，看到沙劳越头鲨的成鱼，待鲨鱼宝宝稳定成长后，便有机会在前场与民眾见面。

抱卵母蟹放回海！「守护螃蟹日」　寓教于乐野柳登场

为响应政府禁捕抱卵母蟹政策，推广海洋保育与渔业永续理念，兆丰商银与兆丰银行文教基金会27日在新北市万里野柳假日活蟹市集举办「守护螃蟹日」活动。活动现场除放流多种抱卵母蟹物种外，也规画亲子导览与海洋教育摊位，寓教于乐、凝聚全民保育意识。农业部与新北市府官员皆出席见证，宣示守护海洋生命与永续发展的决心。

垦丁陆蟹世界第一！三代同游「蟹逅」 夜间限定体验快抢

垦丁陆蟹多样性居世界之冠，垦丁国家公园管理处将于7月12日、8月16日、9月13日在满州乡港口村举办3代同游国家公园「蟹逅一夏、银梦海岸」陆蟹生态之旅，在凝聚3代同堂家庭情感的同时，也唤起大眾对陆蟹保育议题的关注。

屏东车城滨海景观道路陆蟹遭路杀 福安桥至龟山桥封桥时段曝

每年农历5月至8月的月圆时节，是陆蟹降海释幼高峰期，屏东县车城乡滨海景观道路福安桥至龟山桥路段，陆蟹常遭路杀。屏东环保盟指出，估计4年来陆蟹降海释幼数量下降有一半之多，将于7月11至13日、8月10至12日2个时段，每日晚间6时30分至8时30分，实施施封桥改道指引，以降低路杀陆蟹频率，让母蟹能安全释幼。

小琉球2个月千只陆蟹惨遭路杀 3大热点曝光

随着旅游旺季到来，小琉球陆蟹遭路杀情况日益严重，小琉球陆蟹志工统计，4月底到6月底2个月期间，记录到1090只陆蟹遭路杀，其中最严重的路杀热点前3名分别是落日大道、美人洞路段、山猪沟，最惨烈的时间落在端午连假，呼吁岛民及游客们留意自身行车与陆蟹过马路的安全，夜间减速慢行，一起保护陆蟹，也让海洋资源永续。

《金融股》中信金与台江国家公园签MOU 首例公、私携手推OECM

中信金（2891）宣布，与内政部国家公园署台江国家公园管理处签署ESG合作备忘录（MOU），公、私携手打造臺湾国家公园首例，推动「其他有效地区保育措施」（OECM）。未来将共同投入湿地治理、友善鱼塭、保育凶狠圆轴蟹和指标性濒危物种黑面琵鹭，维护生物多样性。

中信金控与台江国家公园 签署合作备忘录守护濒危物种

　中国信托金融控股公司（简称「中信金控」）致力维持生物多样性，22日与内政部国家公园署台江国家公园管理处（简称「台江处」）签署ESG（Environmental, Social, Governance）合作备忘录（Memorandum of understanding，简称MOU），公、私携手打造臺湾国家公园首例推动「其他有效地区保育措施」（Other Effective Area-Based Conservation Measures, OECM），将共同投入溼地治理、友善鱼塭、保育凶狠圆轴蟹和指标性濒危物种黑面琵鹭，维护生物多样性。

中信金控联手台江国家公园 打造人、鱼、鸟共好永续栖地

中信金控22日与台江国家公园管理处签署ESG合作备忘录（MOU），公、私携手打造臺湾国家公园首例推动「其他有效地区保育措施」（OECM），将共同投入湿地治理、友善鱼塭、保育凶狠圆轴蟹和指标性濒危物种黑面琵鹭，维护生物多样性，中信金控总经理高丽雪表示，此次号召中信银行、台湾人寿、中信证券、中信投信四家子公司支持台江国家公园栖地营造，让私人鱼塭成为「人、鱼、鸟共好」的永续栖地。

天香楼大闸蟹飨宴登场 20道蟹肴满足食客

【旅游经 洪书瑱报导】秋天是品蟹的季节，其中大闸蟹因浓郁的「膏黄」精华及甜美的「肉质」，受到许多饕客独爱，您知道吗？台湾究竟在何时可在餐厅品嚐大闸蟹的吗？答案是「天香楼」于41年前国内第一间开卖大闸蟹的餐厅，也是第一个推出保证开盖蟹膏蟹黄、包退包换的饭店餐厅，而且天香楼还有一项秘辛，为了不向品质妥协，耐心等待秋蟹丰腴肥美，只为了满足消费者一年仅一次的品蟹愿望，故每年在市场上总是最后推出大闸蟹的餐厅！而天香楼是台北知名餐厅之一，为米其林一星餐厅，而最新动向，是换新到任主厨路凯源掌勺了，新主厨也将天香楼开创新气象，而今年天香楼的南海河蟹飨宴已登场，活动至12月15日止。

新主厨报到 亚都丽致天香楼抢攻秋蟹商机

抢攻秋蟹商机，米其林一星亚都丽致天香楼有请新任主厨路凯源，将于11月8日起至12月15日开卖江南海河蟹飨宴，承接传统经典的杭馔，同时广纳百川，将料理表现拓展至江南区域，翻转杭馔含蓄、内敛的气质表现，为向来天香楼脍炙人口的蟹宴增添新风貌。 身为亚太区首间自行培育侍茶师团队的天香楼，亦于套餐中搭配多款精选茶款，温润茶汤与料理呼应，相得益彰。

好市多「超神海鲜」回归了！老饕疯尝鲜：肉肥蛋够多

秋天是大啖螃蟹的最好时节。一位男子近日在美式卖场好市多发现，卖场一年一度新上架了沙公、沙母，让他决定一口气拿了3盒放进购物车尝鲜，消息曝光后引发热议。