日本人长寿秘密 纳豆护骨抗血栓 医示警3族群少碰

日本人爱吃纳豆，也以长寿闻名。营养医学医师刘博仁表示，营养医学医师刘博仁表示，纳豆中会「牵丝」的黏液与益生菌，能够抵抗胃酸、直达肠道，有助溶解血栓、强健骨骼、保养肠道功效，但他提醒，肾功能不佳、重症住院患者与正在服用抗凝血剂者，应避免食用纳豆，或先谘询医师意见，以免影响病况。

吃对能甩肉 专家激推减肥水果TOP5：加速燃脂

很多人在减重期间会害怕吃水果，觉得糖分太高、会变胖，不过，营养师蔡宜方表示，其实只要选对种类、掌握份量，吃水果反而能帮助瘦身，包括奇异果、芭乐、樱桃、葡萄柚与小番茄，都具有高纤维、低热量的特性，尤其是葡萄柚能帮助调节食欲、促进脂肪代谢，可说是减肥界的明星水果。

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便秘害大脑老3岁 11万人研究证实了 记忆力衰退风险狂飙

长期便秘要注意了，大脑真的会因此老化。医师萧捷健指出，排便后脑袋感觉特别清醒并不是错觉，而是有科学实证，一项11万人的研究指出，一周排便少于3次的人，大脑会老化3岁，记忆力变差的风险也会飙升。此外，排便后反应速度会显着提升，运动时疲劳来得比较慢。

常喝茶死亡风险降13％ 关键成分能护脑 专家推抹茶

茶不仅是零热量的日常饮品，还对健康有多项益处，营养师老辜指出，曾有研究指出，经常喝茶的人比起不喝者，少了9%至13%的死亡风险，其所含的L-茶胺酸，有助改善记忆力，还可能有护脑，降低慢性病风险的好处，这种成分在抹茶里，含量特别丰富。

经典早餐主食4大强项助长寿 专家示警2问题要自我控制

燕麦是欧美人早餐常见的主食，近年在台湾也颇为风行。燕麦的健康益处不少，最近有研究显示，吃燕麦还可延年益寿。美国福斯新闻网（Fox News）日前汇整早餐吃燕麦的4大好处，但有2个问题要注意自我控制。

40岁男天天吃2物养出大肠癌 医嘆：轻忽一变化

一名40多岁男子常以便当、宵夜当晚餐方式裹腹，日前因腹痛、腹胀就医，竟发现1颗如桌球大的肿瘤塞住肠道，已是第3期大肠癌。医师表示，男子饮食充斥着炸排骨、含糖饮料等高脂高糖食物，高脂食物易致肠道慢性发炎、形成肿瘤，含糖饮料则可能促进肿瘤生长，而男子确诊前，早就出现排便习惯改变，他却未能有所警觉，现已在进行化疗。

杏鲍菇助稳血压 专家曝5种菇强项不同 2类人别多吃

菇类是餐桌上常见食材，能为健康带来诸多正面效益。对此，营养师余朱青盘点5种常见菇类的营养好处，包括香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳，以及银耳。其中她提到，杏鲍菇不仅富含植物性蛋白质，又具稳定血压功效。但要注意的是，血钾高的肾臟病人，以及尿酸高的痛风患者应适量食用。

「8大魔王食物」掉厨房排水管必塞 谭敦慈教正确去污法

厨房环境油腻，其中以流理台水管最不易清洗，管线专家提醒，厨房流理台弯曲的水管易卡异物，建议8类食物要注意，不要丢水槽，包括蛋壳、油脂、淀粉类、果皮、含有纤维食物、咖啡渣、果子或坚果、宠物食物等，尤其要注意油脂类，是通水管中的「超级魔王」。

热水冲水管去油「厨房大淹水」 谭敦慈教正确清洁法

厨房环境油腻，尤其是流理台水管不易清洗又会卡油垢，资深女艺人林姿佑表示，每次煮完饭都会倒稀释漂白水及一锅热水，冲洗流理台水管内的油垢及消毒，没想到长期下来却造成水管变薄、破损，结果厨房大淹水，让她超级崩溃，无毒教母谭敦慈建议，用温水加过碳酸钠清洁，不仅能去油，避免发出异味、吸引蚊虫， 且不伤水管。

用餐顺序筑3层保护墙 专家教简单吃法 护心稳血糖

冷冷的天气，啃个热馒头好对味。不过，营养医学专家洪泰雄表示，若要吃馒头等高碳水化合物，应先吃水煮蛋等蛋白质当第一层保护膜，再依序吃蔬菜、水果，简简单单的进食顺序，能形成三重保护膜，避免血糖一早就暴衝，具有稳定血糖、抗氧化、抗发炎功效，并能降低罹患糖尿病与心血管疾病的风险。

中职》中信兄弟封王优惠出炉！超多好康一次看

中华职棒35年台湾大赛落幕，中信兄弟以全年度第一名之姿挺进总冠军战，在总冠军系列赛以 4 比 1 胜出，夺下年度总冠军，也是追平联盟记录的队史第10座总冠军。4年来取得3座总冠军，也是中信兄弟创造二军农场与养成深度，展现进取胜利朝最终目标前进的最好成果。

防抗药性 Ｄ-甘露糖成女性私密保养圣品

女性泌尿道感染非常普遍，发病率高、容易反復，常需使用抗生素治疗而有抗药性疑虑，为各国医疗保健系统带来巨大财务成本。欧美学界长年研究可妥善保养女性私密，又能取代抗生素的天然制剂，为此发表的论文不计其数，目前以D-甘露糖D-mannose最受瞩目，也是国内8成女性保养产品的重要成分。

苹果「红黄绿」各有强项 这个顏色抗氧化剂含量最多

北半球高纬度地区近来逐渐靠近入秋时节，苹果产季也即将到来。西方俗谚说「一天一苹果，医师远离我」，外皮不同顏色的苹果，营养价值有差异吗？美国福斯新闻网汇整2名注册营养师的意见，分析红苹果、青苹果、黄苹果各自的好处。

健康新视界》海藻让你远离疾病（潘怀宗）

日本京都府立医科大学肝胆胃肠科医师内藤裕二，近期（2024年8月）发表多年来的研究心得，发现知名长寿大镇「京丹后市」百岁人瑞的数目比起其他地区高出近3倍之多的主要原因——常吃海藻。

《克菲尔：长寿村的秘密》书摘精选：源起

导读：以微生物促进健康、辅助医疗，已是全球学界研究主流趋势，含丰富多样微生物的克菲尔发酵乳即是重要研究主题之一，迄今已发表上千篇以克菲尔与健康、疾病关联性的论文。知名乳酸菌专家、臺湾大学博士陈彦伯，为让社会大眾更了解克菲尔，撰写《克菲尔：长寿村的秘密》，以科学观点，透过论文实证，揭开数千年来东欧长寿村的秘密与谜团。

营养师激推3水果助消化 糖友吃还能减缓血糖波动

台湾水果大又甜，该饭前吃或饭后吃最有益健康呢？营养师陈怡婷指出，一般健康的人，饭前饭后都能吃水果，但如果有血糖问题、胃部不适者，不建议空腹饭前吃，且饭后吃水果还能减缓血糖波动。

维生素A胜绿花椰9倍 菊苣5超强功效曝：护眼又顾肠

菊苣是很多人不熟悉的蔬菜，但却含有丰富的营养价值，能为健康带来不少益处。对此，营养师顏瑜萱分享，菊苣叶里所含维生素A是绿花椰菜的9倍，因此有「护眼之菜」的美称；此外，其还具有促进肠道益菌生长、帮助排便，以及减重者和糖尿病患者增加饱足感、减缓血糖上升速度的好帮手，非常值得纳入日常饮食清单中。

6旬妇每周解便1次致腹胀、没食欲 医推5大妙招「天天顺畅」

新竹县69岁林姓妇人长期排便不顺，每周只能解便一次，甚至超过7天未解便，出现腹胀、食欲不佳等症状求诊，中医大新竹附设医院营养师黄琳惠发现林妇饮食中膳食纤维摄取不足，透过饮食调整与生活习惯的培养，搭配适当营养补充品，3个月后体重渐增外，也能「天天顺畅」无负担，宣导「肠保健康五大招」才能远离疾病。

吃蒜6益处 顾心臟改善免疫力 2种人摄食要谨慎

大蒜是华人烹饪常用的辛香料之一，即使吃了会让嘴巴气味不太讨喜仍广受欢迎，它对身体还有多项益处，新鲜的生大蒜含有钾、钠、维生素C，并有微量的锌、铁、镁、维生素K等多种营养素，可谓好物。美国《纽约邮报》引述健康新闻网站《吃出健康》（Eating Well）汇整报导大蒜对于健康的6个好处，但特别提醒患有肠躁症等肠道问题的人要谨慎摄取，否则容易引发胀气。