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据观察者网报导,上海本周进入「进口博览会时间」。踏入农食产品展区,日本贸易振兴机构(JETRO)展台的热闹劲儿率先扑面而来——人们在围成圈的48个清酒试饮水龙头前排着小队,「这个味道不错」「给我也尝尝」的讨论声不绝于耳;转角处飘出阵阵鲜香,驻足的人群端着味噌汤、洋葱汤点头称赞;抬头望去,每个展台上方从日本空运来的鲜切花艷得晃眼,衬得整个展区别有一番日式韵味。
南韩天团BLACKPINK成员Jennie,近日登上美国知名YouTube节目《Hot Ones》,成为继Rosé、Lisa后第三位挑战节目的成员。节目中她一边吃辣翅一边接受访问,没想到挑战才进行一半,Jennie就表情失控、泪水鼻涕齐发,最终崩溃哭喊:「我听不见了!我不能说话!」
每个人都有不小心吃到太辣食物的经验。胸腔外科医师李佳颖表示,如果吃到太辣的食物,灌冰水是没用的,这时要喝乳制品才能有效解辣;农粮署也指出,辣椒中所含的辣椒素等物质,大多具有不溶于水的特性,因此,喝冰水、冲冰水都无效,喝牛乳、优酪乳或一小匙橄榄油,才是最有效的解辣方式。
主打100%美国南方口味的德州美墨炸鸡,多年来一直以酥脆多汁的口感受到许多老饕喜爱,回应粉丝爱戴,德州美墨炸鸡持续研发创新美味,如今跨界推出「美式盐酥鸡辣酱饭」新菜色,并于3/20前祭出套餐优惠价,在鸡肉与原物料成本不断上涨的今天,实在划算!
初春降临,餐饮品牌近期纷纷推出新菜,象徵新一季的开始。汉来美食旗下品牌「汉来蔬食」,因应春季到来,运用多种时令鲜蔬及台湾在地优良食材,广纳中、西、韩式多国料理精髓,推出「春绽好食」主题菜式,精心研发6道别具新意的创意蔬食,并推出期间限定的85折好康吸引饕客;而「德州美墨炸鸡」则是推出「美式盐酥鸡辣酱饭」新品,组合套餐限时优惠价170元。
不少人认为,吃麻辣锅前可先喝牛奶,对肠胃会比较好。对此,肝胆肠胃科医师钱政弘澄清,此为错误观念,喝牛奶可能只有稍微解辣的作用,但无法中和胃酸,亦不能保护胃部。他建议,吃麻辣锅前可先吃些淀粉类的食物,才能减少麻辣食物对胃的刺激。
HBO原创影集《白莲花大饭店》第3季即将上线,主演杰森艾塞克、娜塔莎罗斯威尔及阿诺史瓦辛格的儿子派翠克史瓦辛格等人都到曼谷宣传,15日接受国际媒体访问;派翠克史瓦辛格在本季第1集登场就正面全裸现身,连饰演他爸爸的杰森艾塞克都认证这应该是他拍摄过程最疯狂的一件事。
HBO原创影集《白莲花大饭店》第三季即将上线,主要演员群包含杰森艾塞克、娜塔莎罗斯威尔以及阿诺史瓦辛格的儿子派翠克史瓦辛格等人都来到曼谷宣传,并在15日接受国际媒体访问,派翠克史瓦辛格在本季第一集登场就正面全裸现身,连饰演他爸爸的杰森艾塞克都认证这应该是他拍摄过程最疯狂的一件事。
大陆1名网红自封「广东辣王」日前接受网友提议,来到台湾挑战吃辣,他前往台北一家麵馆,点了一碗小碗的「不爱惜自己生命的人」超级辣麻辣乾麵,岂料,他吃了4口之后,便开始狂冒汗、流鼻涕,但是仍嘴硬喊「不辣」,但是却狂喝优酪乳想要解辣,然而嘴硬的样子也让网友笑翻「这种麵专治嘴最硬的人」、「哥,不是说不辣吗?还剩下一口馁」。
因实境料理节目《黑白大厨:料理阶级大战》暴红的韩国米其林1星主厨金度润,近日再度造访台湾,平日嗜吃辣的他,特地抽空到以川湘料理闻名的万豪旗舰店「奇岩一号」品尝多道经典名菜,他对「剁椒鱼头」讚不绝口,并与主厨蔡振荣相见欢,2人以料理交友,巧合当天各自穿上一黑一白造型,成了名副其实的台版「黑白大厨」。
中天新闻台YouTube频道高人气的《辣晚报》主要主持人卢秀芳今(25日)在节目上宣布交棒,在政论界投下震撼弹。她直言「中天有太多优秀的年轻新血,我觉得是到了传承与交棒的时刻!」卢秀芳进入新闻圈30多年,从无线三台、有线电视到网路媒体都亲身参与,她直呼一路走来始终感恩,觉得自己非常幸运:「虽然平台改变,但新闻理念从来没有变过。」至于接棒的年轻新血是谁?有多位优秀的中天主播都已在政论节目活跃。
天气一冷,本就爱吃锅的台湾人更是恨不得常驻火锅店,我们一次介绍台北市4家风格独具、独领风骚的新奇锅物店,让喜欢吃锅的饕客们也能闻香上门。
台湾民眾一年四季都喜欢吃火锅,尤其天气转凉后,麻辣锅成为不少人的冬季吃锅首选。医师提醒,麻辣锅强烈的辛辣感虽然能驱寒暖胃,但重口味、辛辣感和高油,会对消化道产生影响,过量摄取容易造成消化不良,导致胃炎、肠道痉挛、胃溃疡等肠胃问题,建议民眾日常落实5步骤,在享受美味同时保护自身胃肠健康。
在台湾吃辣商机庞大,川菜、泰菜、麻辣锅各有拥护者,即便大热天也关不住台湾人飙汗也要在冷气房内大啖辣菜的决心。以代理港式点心专门店「点点心」打出名气、旗下还有台北文青饭馆「忠青商行」的「纬豆集团」,7月底推出首间自有餐饮品牌「炒湘湘」,筹备近两年看准的就是「辣」市场。炒湘湘虽从八大菜系之一的湖南菜(湘菜)出发,但纬豆集团董事总经理、也是前棒棒堂成员的「阿纬」刘峻纬表示,「品牌主打下饭湘菜,而不是正宗湘菜,会从体验方面增加记忆点,并融入集团特有的创意DNA。」因此除了调整成台湾人能吃的辣度,在白饭中添加台味的红心地瓜,加上吸引目光的现切牛肉区、整锅上桌的白饭,可以解辣的超大杯柠檬茶等,以此抢攻年轻人市场。
在IG拥有75万粉丝、Youtube频道拥有130万粉丝的韩籍网红金针菇,最近在IG帮大家开箱韩国饮料店的搞怪新作品「辣炒年糕+珍珠奶茶」。不少人光听这种组合就皱眉,但金针菇实际体验,却惊喜的夸讚「好棒的组合」,认为其实满好吃的。原来饮料店并非将这两种食物混在一起,而是用分隔的塑胶夹层,让人两种愿望一次满足,可以边吃辣炒年糕边喝珍奶解辣。
新北市淡水发生通缉犯拒捕事件,当地警方于5月1日凌晨在淡海路埋伏,发现29岁高姓男子,身背4条通缉,与女友一同骑机车归家。警方上前拦查时,高男企图逃跑,却被警员使用辣椒水制伏。在场的高男女友见状,情绪激动地哭喊着「抱抱」,希望缓解高男的痛苦。
原属于乐天桃猿啦啦队「乐天女孩」的林襄今(12日)传出离开乐天,经纪人虽表示有台湾和日本的啦啦队接触中,但不松口花落谁家,传闻味全龙可能性最大,领队丁仲纬稍早回应媒体会再公布调整后的女孩名单,而林襄若确定跳槽味全龙,外界认为对人气成员「小珍奶」(王芯羽)的威胁性最大,先前她便曾晒出自己穿低胸装跳热舞的影片,笑说:「再让我辣个两天」。
米浆一直是经典台式早餐或消夜的好伙伴,常见的吃法不外乎是因应天气当作冷饮享受沁凉中又有香醇的口感,或是在天冷时加热后饮用成为温暖身心的驱寒圣品。但日前有名网友于超商社团分享了一篇将糙米浆加入辣泡麵的贴文,打破传统食用框架的创新搭配立马引起网友热烈回响,该网友表示这种创新吃法比之前流行的布丁加泡麵更好吃,米浆的甜会综合掉一点泡麵辣酱的辣味,吃起来不会太辣,甜辣甜辣的滋味令人惊艳,甚至敲碗厂商直接推出名为「糙辣」的产品组合包。
米浆一直是经典台式早餐或消夜的好伙伴,常见的吃法不外乎是因应天气当作冷饮享受沁凉中又有香醇的口感,或是在天冷时加热后饮用成为温暖身心的驱寒圣品。但日前有名网友于超商社团分享了一篇将糙米浆加入辣泡麵的贴文,打破传统食用框架的创新搭配立马引起网友热烈回响,该网友表示这种创新吃法比之前流行的布丁加泡麵更好吃,米浆的甜会综合掉一点泡麵辣酱的辣味,吃起来不会太辣,甜辣甜辣的滋味令人惊艳,甚至敲碗厂商直接推出名为「糙辣」的产品组合包。