搜寻结果
以下是含有食品原料的搜寻结果，共107笔
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乾杯启动牛舌事业战线 打造获利双引擎
餐饮业多角化经营，日式烧肉龙头乾杯11日宣布启动「牛舌事业」新战线，推出全新牛舌定食品牌「牛舌佑介」，首店将于12月21日进驻台北统一时代百货B2。以390元起实惠价格强势切入，打破市场价格带，开创实惠的牛舌餐饮新局，同时兼具提升宠物食品原料供应，开启集团成长的双引擎动能。
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《兴柜股》乾杯3方并进 「牛舌佑介」12月迎宾
连锁餐饮集团乾杯(1269)今（11）日宣布启动「牛舌事业」新战线，将推出牛舌定食新品牌「牛舌佑介」，首店12月21日进驻台北统一时代百货B2，以390元起实惠价格打破市场价格带，开创实惠牛舌餐饮新局，并兼具提升宠物食品原料供应，开启集团成长双引擎动能。
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灵芝用于癌症免疫治疗之研究 荣获2025新加坡国际发明展金牌
国立阳明交通大学医学院传统医药研究所林东毅所长领导的团队，近期证实小孢子灵芝免疫调节蛋白质（Ganoderma microsporum immunomodulatory protein, GMI）可透过促进PD-L1降解，达到抑制肿瘤生长并强化免疫系统攻击癌细胞的效果。此项研究不仅揭露GMI作为可食用真菌蛋白的新型抗癌机制，更在临床转译与功能性食品开发上具有重大潜力，此研究成果已发表于国际着名期刊《International Journal of Molecular Medicine》。
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吃到「非洲猪瘟料理」怎办？食药署、农业部解答
台中市梧栖一处畜牧场上周三（22日）出现首起本土非洲猪瘟个案，儘管中央已祭出禁运、禁宰猪只15的天管制，但网路上仍盛传「近期不要吃猪肉」，引发民眾恐慌；对此，食药署表示，非洲猪瘟不会感染人类，属猪只专属病毒，并非人畜共通传染病，市售猪肉均经过屠宰检验把关，民眾可安心食用；农业部也说，非洲猪瘟不会感染人类，即使误食受感染猪肉，病毒也无法在人体内繁殖。
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台南全力查核猪肉来源 44业者全数合格
因应台中出现非洲猪瘟案例，台南市政府卫生局23日启动加强查核机制，针对传统市场、餐饮业及肉品制造业者展开全面稽查，今天会同消保官共查核猪肉来源业者44家，全数均符合规定。卫生局强调，台南本身有养猪场，目前追查猪只来源都没有问题，后续仍将持续进行不定期抽查。
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疑染疫猪流入嘉义「当天就卖光」 县府展开全面疫调
台中市梧栖一处养猪场爆出疑染非洲猪瘟，该场10月13日仍出货28头猪至大安肉品市场，其中一只被嘉义县一家肉品业者买走，嘉义县卫生局表示，经调查，业者将猪只分切后，再转卖给多家市场肉摊，猪肉当天已全数卖光，同仁已到厂家稽查，调阅相关出货资料，藉此掌握流向。
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非洲猪瘟现踪 食药署严格把关2产地猪肉制品
非洲猪瘟病例疑似在国内现踪，卫福部食药署今天（22）表示，严格把关食品卫生与市场流通安全，将针对贩售东南亚、中国大陆食品的业者，加强查缉食品来源，也提醒民眾不要食用来路不明的肉品，务必购买来源清楚、符合规定的市售猪肉；若食品业者刻意使用病死猪肉，可处6万元以上2亿元以下罚锾。
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屏东百威双氧水猪肠风波 台中扩大稽查高风险业者
屏东县「百威食品公司」遭查使用工业级过氧化氢（双氧水）加工猪肠产品，引发社会高度关注。台中市食品药物安全处透过追溯追踪系统，盘查问题产品，确认并未流入台中市食品业者或市场，截至9日止，已完成51家业者稽查，均符合食品良好卫生规范（GHP）准则及来源文件保存等规定；另抽验68件猪肠产品，检验结果均未检出过氧化氢。
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大脑萎缩速度减少50％ 地中海饮食进阶版 血糖也更稳
想让大脑比实际年龄更年轻？最新研究显示，进阶版「绿色地中海饮食」相当有效。医师郑淳予分享研究指出，升级版的饮食法更加强调多酚摄取、高植物性饮食、低红肉与低加工食品的摄取，能更稳定血糖、降低大脑发炎，与年龄相关的大脑萎缩速度能减少约50％。
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饭店与携手食材业者 台日混搭甜点疗癒上市
甜点抚慰人心，日式甜点亦受到不少台湾人喜爱，饭店业者与食品原料品牌联名合作，推出具和风特色的甜点，吸引甜食控的注意。台南綉溪安平饭店以「在地连结」作为待客日常，从咖啡厅迎宾午茶、客房内Home Bar，到选品店里的伴手礼茶叶，皆严选荣获多项国际奖项肯定的台南老字号「甲子园茶行」。9月22日至10月12日，綉溪与台南知名甜点品牌「金桃家草莓大福」推出期间限定的「红乌龙奶油大福」。以甲子园茶行荣获「2023法国AVPA世界茶叶大赛」〈特殊风味奖〉的红乌龙为主角，由冠军制茶师匠心制作，将台湾茶的独特韵味融入江户时代传承而来的大福之中，让茶香与绵密奶油交织出秋日限定的柔和滋味。活动期间入住綉溪的旅客，皆能在迎宾午茶中品嚐这份独家滋味；限量贩售六入礼盒同时发售，非入住旅客也可以在綉溪安平选品店买得到独家口味。
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首办台美产业媒合会 业界曝关键：走向全球「把饼做大」
为因应美国关税政策及全国供应链快速重组，台北市政府16日举办「2025台美城市产业商机媒合会」，台北市进出口商业同业公会秘书长黄文荣说，台北市举办「台美城市产业商机媒合会」就是希望促成台美合作，「不能等，要行动」，希望让台湾产业有互补机会，其中举办的11场产业说明会，对于台湾产业来说是投资、买卖或进出口等，促成合作卖到全球、把饼做大。
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为到澎湖海钓造新船 食品原料老董喜掷吉百人抢翻
台湾最大烘培进口原物料公司老板喜好到澎湖海钓，特别打造一艘新钓鱼艇，并且不畏民俗农历七月，照样新船下水，还准备大量麻糬、贝果等象徵大吉大利的自家产品掷吉，与前来观礼的百名民眾分享。
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北市 塑化剂超标10倍 六鹏鱼油下架
为保障消费者食用食品安全，台北市卫生局前往卖场、超市、药局等处抽验市售胶囊锭状食品、油脂类及婴幼儿食品共25件，检验9项塑化剂成分含量是否超标，其中「六鹏鱼油软胶囊」检测结果超过指标值逾10倍，已要求业者下架，并移请厂商所在地新北市卫生局做调查。
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恐怖！六鹏鱼油胶囊塑化剂超标10倍 北市急令下架
为保障消费者食用食品之安全，台北市卫生局至北市卖场、超市、药局等处抽验市售胶囊锭状食品、油脂类及婴幼儿食品，共计25件产品，并检验9项塑化剂成分含量，其中1项「六鹏鱼油软胶囊」检测结果超过指标值逾10倍，已要求业者全面下架，并移请来源厂商的新北市卫生局作后续调查。
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美国商机日 对美释善意
外贸协会14日于美国德州达拉斯KBHCCD展开为期三天的「2025美国臺湾形象展」，同步举办「臺美供应链合作论坛」，以及首度举办「美国商机日」採购媒合会，安排31家臺湾企业买主与全美55家供应商洽谈，呼应现阶段臺美经贸关系，展现我方善意与诚意，透过採购媒合，协助臺湾企业「买美好货，推臺精品」，打造互利共赢的经贸合作模式。
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美国商机日首度移师德州 30家台企採购全美55家供应商
外贸协会14日于德州达拉斯KBHCCD展开为期三天的「2025美国台湾形象展」，开幕式除邀来美国职棒大联盟德州游骑兵拉拉队员演出美国版「台湾尚勇 」TeamTaiwan名曲，同步举办「台美供应链合作论坛」，以及首度举办「美国商机日」採购媒合会，安排31家台湾企业买主与全美55家供应商洽谈，呼应现阶段台美经贸关系，展现我方善意与诚意，让两国经贸更平衡、更健康。
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海外市场升温 杏辉营运看俏
杏辉（1734）继天然物肉苁蓉原料销售全球17国，亚洲、北美及欧洲使用人数超过2,268万人次后，大中华区总经理游能盈表示，目前正积极拓展应用领域与国际市场，全面布局保健品、宠物与中东市场商机。
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因应暑期汛期食安 陆加强监管赈灾、婴幼儿、大量消费食品
大陆央视26日报导，中国大陆国务院食安办近日印发通知，要求各地食安办切实发挥统筹协调作用，加强暑期、汛期食品安全工作，全力保障民眾饮食安全。
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《生医股》生技展 杏辉看好今年海外成长动能
亚洲生技大展在南港展览馆盛大展出，杏辉(1734)医药集团旗下展出原厂两大食品原料-管花肉苁蓉萃取物和「醒脑因子」Protygold核桃低聚(月太)粉。杏辉指出，不少客户陆续参访工厂，预期今年度的海外市场成长动能充沛，和日本药厂的合作，最快将在年底开始对业绩产生贡献。
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上引水产出包！「南方本鲔」重金属超标 同批产品下架销毁
食药署今公布「114年度市售食品中重金属监测计画4~6月执行结果」，有两件不合格产品，包含仁玄企业社的竹笙，以及春佑渔业股份有限公司的南方本鲔中油清肉，都是重金属超标。其中，南方本鲔为上引水产的产品，检出5mg／kg的汞，同批违规产品已下架销毁。