义起庆端午邀境外学生呷粽 义守大学人情味浓

受疫情影响，许多大专校院纷纷实施远距教学到期末，但有许多境外学生留在学校宿舍，不少境外学生都是在臺湾第一次欢庆端午节，为了让离乡背景的学子感受端午佳节的温暖，义守大学粽香四溢，特别准备200颗传统肉粽和160颗水晶粽，并配合防疫政策，将粽子于定点发放送给境外学生。

义守大学国际及两岸事务处举办「义起庆端午－端午送粽香」活动，准备200颗热腾腾的粽子送给因疫情许久没有回家的境外生。粽叶里包着香Q的糯米、滷肉、咸蛋黄、香菇、栗子、花生等，浓郁的香气加上用料豪迈，每一口都让学生吃的好满足。就读华语文中心，来自秘鲁的顏安妮第一次吃到肉粽，她说口味跟肉包很像，觉得非常好吃。国际企业经营学系印尼籍的黄书文说，印尼也有肉粽，但臺湾的口味比较清淡，学校举办端午节活动，的确让两年没有回家的他，在校园就有家的感觉。国两处处长吴岱栖表示，端午节是重要节庆之一，义守大学境外生能量丰沛，在端午节前夕分享肉粽的美味，也让境外生认识节庆文化，并感受义大最撼动人心的人情味。

除了传统肉粽外，学生事务处生辅组的「侨生端午联谊活动」，则准备160颗的水晶粽，不同于传统肉粽的风味，水晶粽以黑糖珍珠、草莓炼乳口味为主，甜而不腻的口感，不只女同学收到非常开心，就连男同学也很好奇水晶粽的味道。来自马来西亚厨艺学系大一学生林俊彬说，吃起来就像冰淇淋一样。另一位同样来自马来西亚企业管理学系大三的陈美杏说，一拿到水晶粽回到宿舍就迫不及待品嚐，口感像是草莓大福，吃完真的有幸福的感觉。

义守大学同时也安排手作杯套体验，让留在宿舍的境外学生制作端午节主题杯套。虽然境外学生对于端午节相当陌生，但在老师的讲解下，他们一笔一画画出端午节的意象，制作专属他们个人与端午节的纪念杯套。来自越南应用英语学系的杜氏秋芳也说，越南没有端午节，来到臺湾第一次体验端午节庆，觉得新奇有趣，学校不仅送粽子给境外生，还特别安排手作体验，让她深刻的感受义守大学一家亲的温暖。