「我们希望结合教育和公益，用有趣的方式让大家了解外来种生物！」国立臺湾科技大学设计系硕士班学生林仲威、薛凯洁与糕菲庇护工场、财团法人电路板环境公益基金会合作，筹备近一年的时间打造出「东倒西外Don Don Cookie」爱心铁盒饼乾，将台湾常见的外来种生物设计成8种可爱的饼乾，透过跨界合作的方式，共创身心障碍朋友的工作机会。此外，团队也会将10%的利润捐助环保团体，让爱心铁盒饼乾的购买者在享用美味饼乾的同时增加对环境保育的认知，为台湾生态环境贡献一份心力。
薛凯洁分享，这是他们第一件对外进行募资的商业设计作品，团队一开始就想以「环境教育」为主轴，经过一连串的创意激盪，把外来种融入饼乾设计，让孩童可以透过玩饼乾拼图、迭迭乐的方式体验生态平衡的重要性，最后取「吃掉饼乾＝去除外来种」的意象进行环境倡议，用简单趣味的方式让更多人重视外来种入侵损坏农作物及危害台湾原生种的议题。
团队挑选大花咸丰草、美国螯虾、福寿螺、美国牛蛙、非洲大蜗牛、吴郭鱼、红耳龟、琵琶鼠这8种外来入侵种进行设计，根据生物顏色分为杏仁奶油、巧克力及草莓、海苔四种口味，其中也搭配棉花糖夹心，让口感更加丰富多层。在包装上也是使用裸装的方式，减少大量塑胶包材及顏料印刷所造成的环境负担，为饼乾创造更多环保与公益价值。
林仲威与薛凯洁在大学毕业后便合开设计工作室，林仲威说，他们在「视觉传达设计创业实务」的课程中埋下募资商品化的种子，让他们对于创业、募资与行销有更具体的认知，臺科大也提供许多资源，在商品化的路上给予他们帮助。林仲威也笑说，新创团队为了节省成本，真的需要精通「十八般武艺」，除了本职的设计，还有市场调查、财务会计，到拍摄宣传照片、剪辑影片、行销合作等都需要学习精进，也让他们体会到新创公司的不易。
但作为一般受雇的设计师，「要做到自己喜欢做的事情，又帮助到社会环境其实是很难兼顾的」，所以林仲威希望可以在研究所期间能拥有更多创意发想的空间，在做到公益、环境教育的同时也能服务社会大眾。
糕菲庇护工场主任王淑真表示，这款「东倒西外Don Don Cookie」饼乾从揉麵糰、压模、烘烤到拼装等，都由身心障碍的孩子一手完成，可以训练他们手眼协调、空间组合能力及专注力和耐心，除了让他们在工作中获得成就感外，「庇护工场面临的问题是缺乏通路，因此希望可以透过这次的跨界合作让民眾更认识我们。」
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