南华大学企经讲座　美美企业董座曾正坚谈创业与传承

南华大学于日前举办「就业力学程-企业经营与人文讲座」，邀请美美企业集团董事长曾正坚蒞校演讲，以「从中国到非洲创业与传承经验」为题，分享创业理念、企业经营与传承的经验。

台北经营管理研究院陈明璋院长暨南华大学兼任讲座教授陈明长为讲座引言时指出，曾正坚除了担任美美企业集团董事长之外，更是厦门及岳阳两个台商协会的副会长，并获颁2023年杰出台商奖接班传承奖。企业家有三传：传说、传奇及传承，很荣幸邀请传说—曾正坚董事长，跟大家分享从中国创业到非洲的传奇故事，以及他如何接班传承。

该校副校长林辰璋非常感谢曾正坚董事长与南华大学签订产学合作协定书，并提供学生实习机会。同时也提到，曾正坚一生中都在创业，并且把创业当兴趣，多年来陆续在臺湾、中国大陆以及非洲创业，其创业经验可说是非常丰富。因此期许大学生要把握听讲的机会，从中学习创业的精神及企业经营与传承之道

曾正坚说，美美公司于1978年在台湾创立，当时是台湾经济起飞的时代，倚靠外销已在台深耕四十五年，主营项目为不锈钢餐具生产制造。随着台湾的人力紧缺，薪资飞涨竞争力大幅下滑。于1988年决定前往大陆投资，成立厦门美美餐具股份有限公司，并引进海外技术及设备，确保生产的专业化与产品的标准化，是一家集研发、生产、销售为一体的专业不銹钢餐具和厨具制造企业。此外，更应用现代化管理，培养二代接班，以家族成员、二代子女搭配当地干部及外聘雇问的组合，不仅可以多方向探讨企业发展的趋势，更可透过接班传承延续企业的经营。接班传承的要点首先企业需要有健全的管理系统，透过经营书面化，企业可以确保各种业务操作的一致性、透明度和标准化，以利提高效率、降低风险。要有更好的管理人力和资源，最重要的就是要找一个有能力有绩效的二代接班，透过专案式培养，建立自己的团队，也要获得老干部的支持，可谓是相当不容易的一件事。

说到对非洲的第一印象，都是「贫穷」，但曾正坚说：「只要有人的地方就有钱赚」，奈及利亚人口在2022年已经突破2.185亿，成为第四大人口国，奈及利亚本身矿产资源丰富，且为非洲第二大经济体，仅次于南非，在这里不用担心水、电及人力的问题。美美企业集团于2005年进军奈及利亚设立工厂；2017年至衣索比亚考察，2019年正式投产，目前成为衣索比亚最大的板厂。台湾2021年全年咖啡消费约28.5亿杯，平均每人每年喝122杯，咖啡豆的进口量衣索比亚占了15.3%，因此，曾正坚也在规划准备进军咖啡市场，其创业精神令人敬佩。

讲座当天，听讲的师生反应热烈，也踊跃提问与讲者互动交流，许多学生表示希望未来有机会能到曾正坚董事长所经营的公司进行实习，藉以多多学习，并累积职场上的实务歷练。