近年来人工智慧(AI)当道，无人经济在全球逐渐广泛的被应用，就连需要高人力的餐饮服务业也开始走向智能发展。2023年台湾引进了韩国24小时无人拉麵，满足了许多学生和夜猫族，只需花少少的钱就可以DIY一碗热腾腾配料丰富的韩式拉麵。7月10日梦想淘心室【晓宇宙~晓晓问大大】特别邀请到一位连开6家24小时无人拉麵店的创客陈柏翰(David)，与听眾朋友们分享是什么样的动机，开启了24 hours无人拉麵店的创业路。
陈柏翰分享到自己会开无人拉麵店，其实是无心插柳柳成荫，最初是因为妈妈常常往返韩国，在某次回国后与他分享目前韩国有很多以这样模式经营的无人拉麵店，鼓励他可以在台湾开一间。David谈到在创业过程中，遇到最大的挫折就是人际关系的处理，因为有时会与合伙人及支持者因观念不合而引发争吵，这个坎对于自己及团队来说都是需去时间去磨合。
至于拉麵店为何命名为「韩金汤匙」24H无人拉麵店，陈柏翰于节目中透露，名字是某天他在为取名烦恼时，灵机一动想到的名字，会这样取名是因为主要的客群为大学生，而他们大多都会在宵夜时段光顾，希望让来到这边吃东西的学生，在夜里面也能感受含着金汤匙出生的感觉。
越来越多商人想投入无人经济，陈柏翰分享经营无人商机时需要注意的两个重点，第一为管理能力，因为店内没有人可以落实规定，也不会有人会在现场，所以在管理上就需要下点功夫；再来则是商业洞察力，因为它是一个新兴的产业，主要客群落在较年轻的年纪，所以相对的代表它更为年轻化，步调变得更快，所以需要不断的做创新投其所好才能永续经营。
如果想了解更多关于24小时无人拉麵店的创业秘辛，赶快收听今天的【晓宇宙】节目。此外，也可以追踪韩金汤匙社群，许多优惠及第一手消息都会在社群里公布!
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