为什么尾牙要吃刈包？别再说你不知道了！

又到了一年一度的尾牙！每年的农历12月16日，就是尾牙，原本是写作「尾迓」，而「迓」有迎接神明来接受供奉的意思。大家都知道，中秋吃月饼、端午啖粽子、清明食润饼，却少有人知道尾牙这一天要吃刈包！尾牙跟刈包之间又有什么关联呢？一起来了解一下吧～

依照民间习俗，一般家庭每逢初一、十五，一般商家初二、十六，以及在市场做生意的初三、十七，都是定期拜土地公的日子。所以这几个日子，也就是大家「作迓」的日子，每年的第一个「迓」，是在二月初，也就是「头迓」，12月中则是最后一个「迓」，所以叫作「尾迓」，或者「尾牙」。

每年这个时候，各家老板都会准备牲礼、金纸祭祀土地公，以祈福招财，并设晚宴，宴请员工，感谢员工这一年来的辛劳。而在这一天的晚上有吃刈包的习俗，因其外型长得像钱包，里面夹一大块滷肉、酸菜、花生粉、还有香菜，因形状像一个饱满的钱包，取其财富满足的喻意。所以尾牙吃刈包，象徵来年发大财。钱包满满用不完。

此外，刈包形相上，象徵老虎的嘴型，从外形上看，就好像老虎咬着一块猪肉，俗称「虎咬猪」，在尾牙时吃刈包象徵着将一整年不好的厄运，全部把它吃掉，迎接来年事事顺利。还有一说是，「虎咬猪」与闽南语音「福咬住」相近，内夹的酸菜被客家人视为福菜，所以有「留住福气」的意思。其实，尾牙吃刈包，对生意人还有另一层意义。商家们由于生意上的应对，常会说些善意的谎言，吃刈包代表着，商家们象徵性的，把这年来的谎言包起来吃掉的意思。

除了刈包，这一天大家还会吃润饼，因其形状就像用纸张把铜钱包成圆筒形一般，表示「富润家庭」；而刈包的样子则像是一个装满钱的钱包， 象徵「财富饱满」。因此不管是吃润饼还是吃刈包，都是希望来年可以发大财。

俗语说「吃头牙燃嘴鬚，吃尾牙面忧忧」，以前的的老板想要解雇不适用的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示他过完年后不用再来上班了，不过这种风俗现已不復见。而吃头牙（春酒），表示你这一年的工作有保住，才有机会能来吃头牙。