「白饭」长树上 食用价值竟超高

小时候在乡下地方，可能会看过这种树，果实一颗颗白白小小的，远看就好像「白饭」长在树上，而且一年四季的果实都长不一样，看似平常的白色小果实，药用价值其实非常高。

因为外型真的很像「白饭」，这种植物称做「密花白饭树」，产于热带非洲、马来西亚、印度、菲律宾、臺湾及华南，白色果实小巧玲珑，味道吃起来相当爽口，整株都可以当作入药，实用价值相当高。

白饭树在市面上很少见，食用方式有洗净后生食，或是用盐、糖腌渍起来，放着慢慢享用；做为药用的话，枝叶煎水后可以杀虫，根能消炎止痛、去风解毒，是优良的跌打良药，身体若有伤口也可以外用，像是湿疹、脓疱疮、过敏性皮肤炎、烧烫伤等。

生长在温暖溼润环境的白饭树，不仅开花后像白雪覆盖，有观赏价值也有入药作用，想不到在乡村随处可以看到的植物，看起来平凡无奇却有许多好处。