小火锅好赚？网解密：净赚40％

台湾人喜欢吃锅，无论是涮涮锅、麻辣锅、百元小火锅…都受到不少人青睐。近日就有网友好奇，自家附近开了许多平价小火锅，甚至提供不少免费配料，价格多半落在150元就能吃好吃满，让他不禁好奇，小火锅到底是有多好赚？贴文一出随即掀起网友热议。

原PO日前在PTT「八卦板」PO文透露，自家附近开了许多间平价火锅，对比连锁百元火锅店，了不起就提供饮料机、白饭、冰淇淋、爆米花，没想到现在的平价小火锅却提供多样免费配料，「现在的几乎都有咖啡机、鲁肉饭、冰沙，有些店还有小蛋糕、炒饭、炒麵、鸭血，价格也是150内吃到爽。」如此高CP值的服务，让他不禁好奇，「有没有小火锅有多好赚的八卦？」

贴文一出随即掀起网友热议，纷纷留言回应「赚翻，细数成本，才不到50」、「都加一堆火锅料」、「我这附近200公尺大概20家」、「卖一锅赚三锅」、「毛利70％以上，你说呢？」。

也有内行人直言「我亲戚开火锅店，地点算不错，一个月净赚40UP」、「餐饮业的原物料成本一直都不高，贵的是店租跟人力」。