滷肉饭搭什么绝配？网曝这味最销魂

台湾美食享誉国际，其中「滷肉饭」堪称最经典的平民美食，受到不少民眾青睐。日前就有网友好奇，滷肉饭应该搭配什么才是绝配？贴文一出随即掀起网友热议。

原PO日前在PTT「WomenTalk板」以「滷肉饭配蛋包汤是不是绝配」为题，PO文表示「一碗好吃的滷肉饭配上好喝的蛋包汤（还要撒一点胡椒粉），简直人间美味！甚至觉得超越了西餐点的那种，滷肉饭就是要配蛋包汤！」

贴文一出随即掀起网友热议，有人附和「我也爱蛋包汤！」不过也有网友好奇，只听过蛋花汤，何谓「蛋包汤」？对此，有网友解释，「蛋包汤，应该是打破蛋壳把蛋掉入滚水中，待熟了再放葱花和胡椒粉即完成，而没有把蛋打成蛋花，是完整蛋液体掉入滚水中。」

不过也有人分享心目中的绝配组合，「竹笋汤才是」、「滷肉饭配蛋花汤啦」、「我只配香菇鸡汤」、「贡丸汤绝配」、「贡丸汤＋1」；也有老饕大推「滷肉饭里面加大肠跟荷包蛋好吃到升天」、「滷肉饭配半熟蛋才是完美」。