放屁是正常生理反应，但若在大眾场所不小心放出声，肯定让人非常尷尬，而其实关于「屁」，还有非常多的学问。屁到底是什么东西？又为什么会难闻？所有生物都会放屁吗？恋屁者、饮食科学作家史蒂芬‧盖兹（Stefan Gates）进行科学观察，将其撰写成书《一颗屁的科学》，以脑洞大开的方式，让读者了解屁背后的原理。
【精彩书摘】
拉贝奥蒂（Dani Rabaioitti）与卡鲁索（Nick Caruso）都是很棒的生态学家。他们合作处理我们这时代的伟大问题之一：
「牠放屁吗？」并在推特引发了热烈讨论，动员全世界的动物专家一起集思广益。他们很慷慨，同意我将他们的一些成果拿来与大家分享，更多内容发表在他们的杰作《牠会放屁吗？》（Quercus出版社，2017年）一书中。为了回报他们，我向他们保证你会去买一本，这应该没问题吧？
(本文摘自《一颗屁的科学》/时报出版 提供)
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