他把13元豆腐变国宴名菜 超狂刀工网全跪了

豆腐是便宜又百变的家常食材，日前就有网友分享如何将市售13元的嫩豆腐，摇身一变成为了十分高级的国宴名菜「菊花豆腐」，超狂刀工让眾人看了目瞪口呆。

原PO日前在《我爱全联-好物老实説》脸书社团，PO文透露在全联买了嫩豆腐，但是一次三盒根本吃不完，于是决定挑战传说中的「菊花豆腐」，「把13元的豆腐做成130元的模样！」他接着提到，因为看到版上很多人分享火烤椰子水，于是灵机一动，就让豆腐搭配上夏日限定的火烤椰子水，并熬煮成高汤，「真的是消暑又浮夸！」

原PO也分享制作过程，首先将嫩豆腐切成菊花豆腐备用，接着加热椰子水，并加入少许柴鱼小火滚1分钟，最后沥出柴鱼，得到椰子水高汤。完成后将高汤加入菊花豆腐中，再蒸10分钟就大功告成。

画面曝光后网友暴动直呼「哇哇…好厉害的刀工！真美的菊花豆腐」、「根本是水草啊，刀工真厉害」、「你不就是想要我的膝盖嘛！拿去！给你跪了！」、「刀工一流，厨艺自然不在话下～倒是第一次看到豆腐盒底的开盖法！好特别」、「看了好疗癒！」、「刀功了得甘拜下风」、「马上一碗有300元的价值」、「大神！」、「这椰子水好喝，有烤过，所以没有一股椰子的生腥味，也不怕太凉性」。