长条蛋糕怎么切才好看？甜点师曝关键：别用塑胶刀

坊间蛋糕五花八门，但要怎么样才能切的好看，除了考验技术，用对刀具也很重要！就有网友好奇「长条形的蛋糕要怎么切才会好看？」贴文一出随即掀起热议，更意外钓出甜点师出面解答。

原PO昨（19日）在PTT「WomenTalk板」PO文透露，和同事分享一条巧克力瑞士卷，但因为中间有馅，整条切片后，上层残留了些许奶油，整体卖相看起很微妙，让他不禁好奇「这种长条形的蛋糕，要怎么切才会好看？是不是每切一刀，就要擦一下刀子？」

贴文一出随即掀起网友热议，纷纷留言回应「感觉是刀子不够利」、「是不是用塑胶刀啊」、「要用切片刀才会好看」、「刀子烤一下，烧刀切片」、「每刀都要擦才不会看起来脏脏的」、「拿线切，好施力切起来又漂亮」。

一名甜点师则跳出解答，直言「海绵体的蛋糕通常用有锯齿的刀，中间有馅就切一刀擦一次，你直接压下去就爆馅，海绵体也会扁掉烂烂的，但用附赠的刀就别强求了吧」。