小笼包vs.汤包哪个好吃？老饕曝差异关键

天气转凉，来上一笼热呼呼的小笼包再好不过了！不过日前就有一名自称是「厚皮」小笼包的死忠支持者，认为正宗小笼包就必须「皮Q肉饱满」，且无论冷吃、热吃都好吃；不过其他人却不这么认为，意外掀起两派论战。

原PO在脸书社团《爆怨2公社》PO文感嘆，越来越难寻找到正宗的小笼包，并回忆小时候在老家附近有摊推车小笼包，不仅皮Q、肉馅饱满，而且无论是冷吃还是热吃都十分好吃，无奈记忆中的美好滋味，随着摊车消失，也愈发难寻。

他接着提到，「为什么要吃水饺皮包猪油汤？万一外带冷了根本吃猪油…」认为，只有「厚麵皮和肉馅」结合的小笼包才是正宗小笼包，且麵皮必须带有Ｑ度，绝对不能像湿烂卫生纸，至于那些「皮薄有汤汁」的充其量只能称作「汤包」。

贴文一出，引起不少网友共鸣，纷纷留言回应「小笼汤包根本就是邪教」、「现在阿鼎带动了汤包流行，不止小笼包变很少，就算有，好吃的更少」、「不能支持你再多了！永远支持厚皮小笼包」、「最喜欢小笼包才有的老麵味」、「沾点辣豆瓣，欲罢不能啊」、「正宗小笼包真的比较好吃，现在一堆汤包假装小笼包」。

但也有另一派网友不以为然，直言「这应该是小包子吧」、「皮厚不好吃啊，还是汤包比较好吃」、「我还是喜欢汤包比较多，不过踩一捧一没比较好」、「不管啦！汤包才是王道！」此外也有内行人解释，「汤包的汤不是猪油，正确的解释叫『皮冻』，由老母鸡、鸡脚、猪皮熬出来的『胶质』，不是油，差很多」。