不少人都会在家中私酿米酒,或是腌制梅子、酸菜等各种食材,但并不是每样食物都适合拿来珍藏。大陆一名4岁女童,日前喝了一口奶奶珍藏4年的「冬瓜水」,没想到竟然开始腹痛、头晕,甚至嘴唇发紫,吓得父母紧急将她送医治疗。

根据大陆媒体《新闻坊》的报导,因最近天气逐渐炎热,来自大陆东莞的4岁女童本月14日便喝了一口奶奶给她消暑解热的冬瓜水,也就是当地俗称的「营养水」,没想到过没多久,女童开始有腹痛、呕吐、晕眩等各种食物中毒的症状,随后还出现脸部及四肢逐渐发紫等现象,家人见状后急得像热锅上的蚂蚁,赶紧将她送进急诊治疗,经过医生的洗胃治疗并补充营养剂后,女童才逐渐恢復健康。

据了解,「营养水」是大陆某些地方用来对抗夏日暑气的偏方,作法很简单,只要将新鲜的冬瓜洗净,切成块状后放入陶罐中,紧闭盖口并放置阴凉处3到4年,冬瓜便会经过长时间的发酵、沈淀,形成冬瓜水,据说能有效缓解中暑、发烧等症状。

不过医生也曾提出警告表示,腌制过的冬瓜会将原有的硝酸盐转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐会导致血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使它失去携带氧气的能力而造成缺氧等疑似中毒的情况发生,部分中毒患者除了会有呕吐、腹痛、呼吸急促等缺氧症状外,还有可能大小便失禁,甚至因呼吸道衰竭而死亡,而这样的案件通常儿童的症状会比成年人来得严重许多。

女童因喝下奶奶珍藏4年的冬瓜水而出现中毒情况。(图/微博@新闻坊)
女童因喝下奶奶珍藏4年的冬瓜水而出现中毒情况。(图/微博@新闻坊)
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