可乐色素致癌？业者：改配方

但台北市政府卫生局食品药物管理处长邱秀仪说，焦糖在国外使用已超过150年，虽然有争议，但都没有定论或禁止使用前例。目前草案规定，1000C.C.饮料内，第四类焦糖色素只能有50公克，就算1天喝26罐小罐可乐，也不会吸收到50公克4-MI，消费者不需要恐慌。

高嘉瑜说，台北市卫生局验出355cc可口可乐的4-MI含量156微克，是美国新配方的39倍、可口可乐zero的4-MI含量达170微克，是美国的42.5倍；百事可乐4-MI含量373微克，是美国的93倍。动物实验4-MI可能有致癌风险，她要求台湾业者也需修改配方、加注警语。

两大可乐品牌皆发出声明表示，可乐配方全球一致，没有差异。可口可乐声明指出，所含焦糖色素不会带来任何健康与安全上风险，美国FDA明确认定4-MEI安全性。台湾生产的可口可乐产品所含焦糖色素，完全符合台湾法规。

但可口可乐也坦承，美国的可口可乐已先调降焦糖色素4-MI含量。目前可口可乐正调整台湾的生产程序，以降低4-MI含量，预计明年上半年完成。

百事可乐台湾总经理林木田表示，包括美国FDA、欧洲食品安全局和加拿大卫生部都认为，百事可乐中的焦糖色素是安全的，产品使用的焦糖色素符合各地（包括台湾）食品法规要求，消费者可放心饮用。

台北市立联医中兴院区肾臟科主治医师刘文胜说，现在仅能确定4-MI高剂量用在动物身上会致癌，文献也只有在老鼠身上做实验，发现会造成肺腺瘤及肺癌，尚无人体研究或病例可供参考。