中华两岸连锁经营协会副理事长、维格饼家董事长孙国华，成功地将食品服务业与旅游业结合，让凤梨酥不但成为陆客观光团必带伴手礼，这一块块小金砖的市场规模1年可创造2、3百亿新台币商机。
而「维格饼家」的名号，更成为陆客心目中台湾名产凤梨酥的第一品牌。
挟凤梨酥势不可挡的余威，孙国华吸引上海复星集团入股投资，开陆资参股台湾食品业的第一例，强强联手挥军大陆伴手礼市场。
今年8月维格在上海豫园开了大陆第一家门市，不但卖台湾凤梨酥，也卖上海名产绿豆糕，不仅抢食大上海，更放眼大陆A级通路。身兼中华两岸连锁经营协会副理事长的孙国华认为，两岸企业携手合作，台湾经验才能嫁接到大陆市场，做最大的发挥利用。
孙国华观察，大陆人均GDP逾5000美元，已接近中等收入国家，进入小康消费阶段，「伴手礼成为一种礼仪，送的不仅是食物，而是一份心意。」而大陆当前各地伴手礼都大同小异，老字号空有悠久歷史，不赚钱就是包袱，孙国华强调，这就是台湾的机会！
他认为两岸伴手礼市场的商机可期，「创造出当地特色产品，抢攻观光旅游商机，台湾当然要先抢先赢。」
#副理事长
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