近期「缺蛋」议题延烧,全家便利商店透露,为配合农委会政策,将于2月27日开卖日本冲绳进口的「冲绳鸡蛋」,一盒6入装售价79元,将每周以船运方式进口来台,平均每日可供货3,000~3,500盒。这不仅是国内超商首卖,也是台湾全家30年来首度开卖进口鸡蛋!

针对鸡蛋缺货情况,目前四大超商包括7-ELEVEN、全家、莱尔富、OK均表示,目前门市供货稳定,门市茶叶蛋也暂无调涨计画。惟市场仍持续传出,超商茶叶蛋在缺货潮下恐酝酿涨价,后续效应值得观察。

首度进口日本鸡蛋的全家表示,身为零售业有一个很大的功能,就是调节市场需求,期提供消费者更多元的选择。据了解,早在年前缺蛋危机萌芽时,全家内部就已对此议题展开对策研究,及早因应市场变化。而来自冲绳的鸡蛋,定价也相对有竞争力,以目前全家贩售的冷藏蛋来说,日本进口蛋价位居中,不算特别昂贵。

此外,全家也是国内四大超商中,贩售鸡蛋种类最多的业者,目前有「木岗冷藏白壳蛋」、「大武山乐礼冷藏鲜蛋」,以及「大成人道饲养红壳蛋」三款冷藏蛋,都是一盒6入装,价格分别是69元、69元跟90元。另有一款CAS洗选常温蛋,10入72元。

至于7-ELEVEN,目前贩售一款常温蛋「源牧鲜蛋」,一盒10入79元;莱尔富常温蛋一盒10入82元,业者坦言,已在去年12月陆续调整价格,从77、80至82元,浮动价格是参考农委会及蛋商、养鸡代表共同会商决定的;OK超商也有2款常温蛋,一盒10入72元。

至于量贩超市目前鸡蛋供货情况也相对稳定。家乐福表示,过年期间仅极少数门市因库存量不足未能及时补货,导致暂时性缺货,但年后整体供货情况稳定,加上大力推广的「非笼饲鸡蛋」,因饲养环境好、产蛋稳定,目前并无缺蛋危机。

爱买也表示,卖场供货稳定可满足消费者需求,还有几款鸡蛋产品在做促销,价格也维持常态。顶好超市则说,在源头供应量减少下,近期鸡蛋供货的确有些吃紧,但仍持续补货上架,确保消费者能买到,目前价格也无调涨,未来将再视供货状况调整。

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