国仓制麵机械在自动化程度上展现实力,订单满载,在手订单看到明年底,包括:乾拌麵、泡麵、水饺皮等自动化产线,其中有一国外客户寧愿等1年交机也要签约,因为,国仓是少数能将制麵产线达全自动化的尖端公司。

国仓机械厂总经理、同时也是台湾食品暨制药机械公会理事长王健苍表示,制麵机械虽然是传统产业,但在自动化程度上相当高,每年食品与制药机械竞赛中,都可看见各类食品机械,在AI自动化程度让学者惊艳,可说是为台湾在国际间争光的隐形产业。

国仓的麵条自动化生产线在味王、泰国卜峰、菲律宾快乐蜂集团等知名食品企业都可以见到,一分钟产能高达500包(以往每分钟生产约200包)。今年因疫情让宅经济发烧,使得全球麵食需求大增,推升国内外制麵设备抢单,而且几乎都是客制化全自动产线的订单。

国仓机械副总经理陈雅智指出,他们工厂去年从旧厂房搬迁到新厂区,在1,400多坪的地坪,全新办公室、生产产线及食品代工厂,1~2楼为国仓机械,3~4楼为松园食品,广达2,200建坪,国仓产能满载,加班赶工,持续出货。

为推广安全健康的麵食文化,国仓今年成立「松园食品股份有限公司」,专门代工制麵,以制作冷冻乌龙麵、拉麵、蒸乾麵、日本手延麵、无麸质麵为主,其中,手延麵以「松园」品牌销售,在电商平台及展会热销,专攻年节送礼。

松园食品同时发展代工市场,目前已接获美国冷冻麵代工订单,从生产到包装,包含调味包,厂内将设置中央厨房,预计明年1月开始生产。

国仓机械目前在台北国际食品加工机械展登场,展出:智能化麵粉搅拌机、无麸质麵制造机、水饺皮成型机等,展期至20日,南港一馆L0201a食品加工机械区。

松园食品则在南港一馆的综合食饮品区L0830,呈现「松园日本手延麵」试吃及礼盒销售。

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