吉品海鲜创新品牌 插旗台北东区

大展国际餐饮则引进日本最大韩食连锁「SAIKABO」，抢进南港车站Global Mall环球车站，并自本周正式开幕，除在韩式餐饮市场添新军，也将对日式定食造成竞争威胁。

吉品海鲜餐厅成立于2005年，由科技、金融与建筑百货业大老板斥资并延揽高檔餐厅「新同乐」内外场团队驻店，2017年9月巨虹电子斥资2.5亿元入主，在台北信义路与敦化南路有二家据点，定位高檔的粤菜海鲜餐厅。

为开拓年轻客层发展连锁，并朝上市柜目标迈进，巨虹电子启动吉品海鲜年轻化与时尚化工程，并创「吉品初筵」新品牌，若通过市场考验，将以此品牌发展连锁。

斥资近3,000万元，开在台北市东区忠孝东路与敦化南路首都银行大楼的「吉品初筵」餐厅，占地380坪、可同时接待206位客人用餐，菜单可单点、有个人套餐、并针对不同人数设有有合菜套餐。

更特别的是，餐厅并以港点组合设计了下午茶套餐，以六咸点加一甜点与茶资每人398元抢攻市场，预料将使位在同一商圈的名人坊、京星港式饮茶，以及兄弟饭店家族经营朝桂餐厅面临竞争压力。

大展国际餐饮引进的「SAIKABO」韩食餐厅成立于1993年，创办人吴永锡为旅日韩国人，总料理长柳香姬为吴的太太，目前在东京、大阪等日本各大城市已开出33间连锁门市，为日本最大的韩国家庭料理连锁店。因口味正宗道地，驻日本韩国大使馆选定SAIKABO泡菜作为韩国代表美食赠与日本天皇，使SAIKABO知名度大开。

大展国际总经理周继正表示，SAIKABO的平均客单价约在500元上下，2021年预计开出3家，预计3年内展店10家。