台南19号水稻 逆境抗旱

台南区农改场5日发表2020年成果展，去年共完成19件技术移转，包括11件品种授权及8件技术移转，其中因应气候变迁研发抗旱、耐逆境的「台南19号」早生水稻品种、生育全期不需灌溉与喷药的酿酒高粱台南7号与8号，目前正积极推广种植。

台南19号为台南农改场与台湾大学农艺学系合作，耗时9年，以早熟香米品种「台南13号」为母本，台版越光米「台南16号」为父本育成，生育天数较相较国内栽培面积最大的台南11号，一期作130天、二期作110天，生育天数最多可缩短20天，约可节省灌溉水量9％至15％。

台南农改场嘉义分场场长陈荣坤表示，台南19号不仅有台南13号的芋香，还有台南16号米质优良、食味口感佳的优点；台南19号有机栽培一期作产量每公顷7.5公吨，已相当于惯行农作产量，适合推广农民种植，目前推广种植面积已达200公顷。

新品种酿酒用的糯性高粱品种「台南7号」具抗倒伏特性、耐旱特性，可减少强风豪雨后造成植株倒伏，，生育全期可不灌溉且不喷药，大量减少地下水抽用，是稻田转种节水作物的首选。

在节水工具上，台南农改场推广的简单式滴灌系统，户外、设施内皆适用，主要应用在芦笋、香瓜、番茄、花卉等作物，节水率可达5成至7成，保持畦沟乾燥方便採收、减少杂草孳生，滴灌、施肥一次完成，便利又节省人工，还可以申请补助。