市府稽查把关 民眾安心办年货

农历新年即将到来，为维护民眾春节期间吃得安心，台中市食品药物安全处（食安处）针对网购年节食品制造业、年货大街暨应景食品贩售业，以及有供应年菜的餐厅，加强肉品标示及来源稽查，并进行现场猪肉品瘦肉精快筛试验，确保市民食品安全及消费权益。

猪肉、牛肉制品为国人春节採办年货主要食品，2021年中央开放莱猪进口引发国人忧虑，中市府为建构市民安心消费环境，自元旦起落实肉品源头到餐桌管理，强化猪牛肉输入业、制造业、贩售业及餐饮业查核及抽验，并执行瘦肉精快筛试验。第一时间遏止不合格产品流向消费者，稽查抽验结果均揭露在「台中市莱猪牛宣导专区」开放民眾查询，落实资讯公开透明。

为防止不肖业者藉由莱猪议题哄抬国产猪肉价格，中市府已组专案小组查价，如有违规，依公平交易法可处10万以上、5000万以下罚锾。

食安处呼吁民眾准备团圆围炉菜肴，购买各式各样应景食品时，可掌握下列3大撇步：

第1：五不原则，「标示不清不买、过白过艳不买、有异味者不买、来源不明不买、包装破损不买」。

第2：适量採买、不要大量囤积，以免超过保存期限。

第3：选择接近食物原色及包装之产品，选择新鲜食材，避免过多加工食品。

食安处同时也提醒民眾，除上述3撇步外，选购含猪肉原料制品如香肠、腊肉、猪肉乾等伴手礼，记得先检查是否有明确标示猪肉品来源产地资讯；消费前亦可至「台中市莱猪牛宣导专区」查询肉品合格商家，安心採买及享用，一起健康平安欢度年节假期。